海胆实是“生殖腺” 可修肌肉 提高“性致”

（台北26日综合电）炎炎夏日，冰凉的生鱼片或是海鲜料理配上啤酒是人生一大享受，台湾中医师王大元在FB分享日本料理中的高级食材海胆是海胆的“生殖腺”，而且还有帮助修复肌肉、促进“性致”的功能，可说是最棒的食材。

王大元表示，海胆咸中带甜，香气浓郁，真的令人食指大动，海胆有很多种吃法，像是海胆手卷、军舰寿司、海胆天妇罗或海胆井饭，不过海胆可食用的部分为“生殖腺”，包括雄性精囊和雌性卵巢，又称为“海胆黄”和“海胆膏”。

海胆的生殖腺含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪，可以帮助修复肌肉，抗发炎、强化免疫系统、降低胆固醇，同时促进性致勃勃。

以中医观点来说来说，王大元表示，“海胆黄”其生长于阴寒的海水之中，其性味属于偏寒凉，因此脾胃虚寒、孕妇、幼儿、免疫力下降或容易水肿的人不太适合食用；而海胆的“外壳”性平味咸，有软坚散结、化痰消肿的作用，可治瘰？痰核（如淋巴结节），积痰不化，胸胁胀痛等问题。

文 综合报导
图 互联网

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