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（芙蓉15日讯）森州卫生局今日动员在芙蓉市50间餐馆和嘛嘛店展开“食店清洁联合取缔行动”，首站即当场揭发食店雪藏柜出现血水和老鼠屎，当场被指示即时停业。
50间被检查的餐馆或嘛嘛店，有16间被指示即时停业，当局更发出103张罚单给卫生状况差评的业者，涉及金额2万5350令吉。
16间被指示停业
今日共出动8支执法队，78位执法官往芙蓉市各大小餐馆和嘛嘛店进行突击行动，以便揪出违例的食肆业者。
取缔行动是于今早10时开始至下午5时结束，执法官先前往遭公众举报的“问题餐馆”，以对付违例业者。
执法队在森州行政议员威拉班和局长再努丁率领下，直捣芙蓉市区严端路某间嘛嘛店。
经过执法官员仔细检查，发现业者雪藏柜环境十分糟糕，里面不但留有清除不乾净的肉类血水，还有老鼠屎。
食材没放在乾净地方
威拉班与再努丁较后带着执法官检查该店放置饮用茶具的储藏柜，结果柜里赫然发现一只死蟑螂，令人反胃。
一名在场执行任务的官员受询时指出，除了以上错处，他们也发现业者未依照指示，把食材放置在正确和乾净的地方，而且器具摆放乱七八糟，上述种种问题，不得不指示业者即时停业。
威拉班较早在简报会上说，他最近也不幸成了“食物中毒”受害者，深感食安十分重要，违例业者必须负上全责。
他认为，食客的安全全操纵在业者手上，他们更加要以谨慎态度为食客准备食物，不可掉以轻心。
“外劳业者会被指示进行注射疫苗，以避免他们带病再传染给本地食客。”
针对开放空间禁烟进展，他说，森卫生局将为相关业者举办简报会，让大家对有关禁烟指示更加清楚。
突击卫生水平不达标食店
威拉班指出，“食店清洁联合取缔行动”，目的是要突击卫生水平不达标的餐馆和嘛嘛店，当局是援引1983年食品法令第11条文，发出指令要求不达标业者，即时停业14天。
