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你们一般看到小强的反应是尖叫、或拿拖鞋打死，但中国有一群人却从中看到商机，不但不怕小强，还把它们当宠物养，专门饲养蟑螂用来制药、制成饲料或消灭厨余，但最为惊人的莫过于四川省宜宾市的一家公司，他们养蟑螂的主要目的是要供人食用，许多饕客更吃得津津有味，“只要有益健康，才不管烹调前是什么东西。”
《法新社》采访团队远赴四川宜宾长宁，访问绿贡治生物科技有限公司与蟑螂养殖基地，负责人李兵才带着采访团队进到农舍改装的养殖场，而养殖场每三个月就会进行一次“数量管控”，将蟑螂群放入一大桶水内溺毙后再进行脱水处理。
在众多蟑螂品种中，李兵才饲养的美洲蟑螂（American cockroaches）体积最大，据称食用后可治疗胃溃疡与呼吸系统疾病，“在尝试它之前，人们都不相信蟑螂的益处。”
说完，李兵才随手拿起一只活蟑螂放进口中吃了起来，强调蟑螂免疫力很强，人们把它吃下肚，就同样可以增强免疫力。
《本草纲目》中虽记载蟑螂具有活血、治疗毒疮、利水的作用，但却没有被列入中国官方的中外医学纲要，不过许多饕客听说小强美食有益健康，纷纷慕名而来。餐厅主厨表示，一个月就可以接到30多笔订单，有饕客当场大赞好吃、又香又脆，直言蟑螂营养又富含高蛋白，“只要有益健康，才不管烹调前是什么东西。”
2018年一吨干燥蟑螂卖给药厂可赚近9万元人民币（约5万令吉），彻底脱水的蟑螂半公斤零售价从人民币100元（约62令吉）起跳。
李兵：“我要告诉更多人，蟑螂好处太多了，许多人觉得蟑螂是害虫，但它们是黄金，就像我的孩子一样。”
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