饮食店卫生不达标 被令停业2星期

（芙蓉22日讯）芙蓉拉杭新村一间印裔饮食店因不符合卫生条例，被卫生局指示停业2个星期，整顿卫生工作。

森州卫生、环境、合作社及消费事务行动理事会主席威拉班披露，卫生局是于5月21日接获有关印裔饮食店的投诉后，于下午5时30分展开取缔行动。

他说，执法人员在行动中检查的事项包括处理食物者的卫生习惯、食材收藏、储藏及准备食物的方式、食店的整体环境卫生、参与卫生课程的记录、注射抗伤寒症预防针。

“根据检查结果，该饮食店所获的分数为57.5分，违例事项包括没有配戴围裙、头部没有遮盖及鞋子不完整。”

他指出，该店处理食物者也没有参与卫生课程，也没有注射抗伤寒症预防针；食材久未使用任由置放在冰箱，没有先入先出的系统。

“该店把鸡蛋托作其他用途，垃圾桶没有保持常盖状态，容易引来苍蝇，业者没有安装阻隔食物渣滓的器具，废水直接流入沟渠，地面及墙壁也很肮脏。”

他说，卫生局在昨天执法行动中，援引1983年食品法令第11条文发出停业通知书予业者，为期2周，停业期间必须改善卫生清理工作。

他披露，芙蓉县卫生局将继续展开检查行动，任何违反作业标准及卫生条例，该局将会被采取执法行动。