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2004年6月24日在加拿大温哥华举行第五届“世界中风研讨会”，订立每年5月25日为“世界预防中风日”，加强人们认识中风及相关问题，预防中风。
中风是脑血管出现问题，令脑细胞失去血液、氧气和养分供应，最终令脑细胞受损或死亡，继而影响到该部分脑细胞所控制的功能，例如活动及语言机能，妨碍病患者自我照顾能力。
脑中风可以分为两种，依据血管病态分为缺血性中风与出血性中风。
根据一项研究数据显示，我国每天有92人因中风而入院、32人因中风而死亡，甚至有日益严重化的迹象。
预防中风的5个金句来实践健康生活方式:
均衡饮食
以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果。少吃动物的脑、内脏，多吃蔬菜、水果、豆制品，搭配适量的瘦肉、鱼、蛋等。
每周至少吃三次鱼，尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。
ω-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，防止脑梗塞。避免进食高胆固醇及高动物脂肪食物 。
理想体重
当体重愈来愈重时，身体各个器官的负担也愈发增加。而且伴随着大量甜食、油炸食物，是血液中血脂肪（血油）、血胆固醇的上升。
于是，人体中的血管因着堆积了过量的脂肪和胆固醇而逐渐硬化，再加上食用过多的钠盐（来自食盐、味精、罐头、加工食品….），血压便一路上升，再加上缺乏运动，无法维持心、肺功能，只要稍有情绪波动、过度疲劳、用力过猛等、使血压上升，“中风”便成了无情杀手！
因此，维持理想的体重，是预防中风的要务！
理想体重简易计算公式如下：
身高(公尺)×身高(公尺)×22
所计算出来数值，加减百分之十的范围以内，皆属理想体重。
规律运动
适当的运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，增加肌肉与血管弹性，减少血管阻塞机会，并可避免肥胖。
和不运动人相比，常运动的人中风的风险能降低 25%～30%。
避免烟酒
吸烟对身体的危害相当大，中风的风险更大。
根据《刺胳针（The Lancet）》的研究指出，吸烟者跟没有吸烟的人相比，发生脑中风的风险增加18.9倍，因为吸烟会使血管收缩，加速血管硬化，也会增加心脏负荷。
与滴酒不沾者相比，少量饮酒会降低脑中风风险，但是过量又会大大升高发病风险。这样的研究结论近二十年前就已经出现，直到现在不断出现更多研究佐证。
据2003年发表在《美国医学会期刊》（JAMA）上的报告显示，适量饮酒使中风风险降低约20％，而过量饮酒则使中风风险升高4倍。
定期体检
中风的“病根”是血管问题，血管破裂、血管堵塞，都会导致中风。
体检时，血压、血糖、血脂、心电图、颈动脉彩超需要特别注意，因为这5个检查跟中风的关系最为密切。
如患有高血压、糖尿病、心脏病或曾患有中风者，必须定期检查和接受适当治疗，确保血糖或血压处于正常水平。
曾患有缺血性中风或心脏病，而又由医生处方给予预防药物的人士，应定期覆诊和服药。
