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堂食标准作业程序繁琐 野新华裔业者暂只供外带

9日讯)政府放宽管制令后,茶餐室、传统咖啡店、小贩中心及餐馆都允许镇马来小贩从上周五开始准许食客在摊档或店内用餐,但大部分华人餐饮业者鉴于条件繁琐,暂时不提供,只准外带。

提供的马来摊档都严格遵守标准作业程序,安排员工为食客测体温,提供搓手液,要求填写个人资料及保持社交距离,摊档桌椅摆设也保持超过1公尺距离,每张桌子只限2人同时用餐。

野新小贩中心每天进行消毒,顾客也遵守标准作业程序。
野新小贩中心每天进行消毒,顾客也遵守标准作业程序。

至于老街咖啡店,因为缺乏人手,无法安排专人为顾客测体温及监督填写资料,而且老街店面空间不大,若重新摆放桌椅,能容纳人数不多,因此业者宁愿做外卖,不鼓励

售卖驰名海南鸡饭数十年的老街大平饭店(广泉兴茶室),因为人手不足及店面狭窄,而选择继续做外带生意。

马来摊档业者为顾客测量体温及填写个人资料。
马来摊档业者为顾客测量体温及填写个人资料。
由于空间大,路旁摊档的桌椅摆设都超过一公尺距离。
由于空间大,路旁摊档的桌椅摆设都超过一公尺距离。

东主黄峋龙说,来光顾的多数是老顾客,通过手机或电话预订食物,他和弟弟循强及母亲分工合作打包,双方约好时间来领取,两个月来互相配合,没有出现问题,饭店生意量也保持。


他认为,不做也减低病毒传染风险,他打算等疫情完全消弭后,才恢复

旧消拯局旁小贩中心每天消毒,中心3个摊档停业2个多月后,本周恢复营业,店主和顾客都遵守标准作业程序。

野新传统华人咖啡店仍然只限打包,不准堂食。
野新传统华人咖啡店仍然只限打包,不准堂食。
大平饭店欢迎顾客通过手机预订食物。
大平饭店欢迎顾客通过手机预订食物。

业者也提醒顾客必须保持社交距离,即使家人也须分开坐。用餐后须尽快离开,不得在中心逗留。

经过2个阶段管制令,如今进入复苏期,市民已习惯生活新常态,出门戴口罩,也勤劳洗手及保持距离。在银行、百货商场及邮政局,大家耐心排队等候,接受测体温和填写资料,没有怨言。

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