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小贩46年来坚持薄利多销 一碗汤面RM3.80

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虽然年近8旬,但邓女士仍手脚灵活。
许多附近的街坊邻居到面摊光顾。
韩桂音(右)与家人搬迁到庆隆花园了,但也经常回来吃早餐。
邓先生负责烹煮汤底,也在面摊帮忙。

(双溪大年10日讯)售卖汤面46年,从20仙开始卖,78岁华裔小贩依然坚持薄利多销,在百物上涨时,一份汤面仅调整至3令吉80仙,让食客可以更低价格,吃到热腾腾的面食当早餐。

这名良心小贩是邓女士(78岁),她自1979年与家婆一起售卖面食,早期在老街场住家售卖,后来因拆迁而搬到顺德坛礼堂旧址,目前顺德坛已搬到庆隆花园。

(拍攝:王伊敏)

从20仙卖起

邓女士说,刚开始售卖面食时,一碗面才卖20仙,后来慢慢涨价,目前小碗面食售卖3令吉80仙、中碗4令吉及大碗4令吉20仙。

“这是去年才调涨的价格,之前小碗只售卖3令吉60仙。此外,另加虾饼和鸡蛋,每样只要60仙。”


她说,现在年纪大了,面摊已交由儿子、儿媳和女儿来做,并坦言自己在摊档帮忙主要是消磨时间,还可以预防老人痴呆症风险。

该面摊售卖多种面食包括卤面、福建面、清汤、爪哇面及咖喱面,许多街坊邻居经常光顾。

邓女士的儿子邓先生说,面食的汤底已交由他来煮,母亲则在下午时帮忙煎炸爪哇面所用的虾饼。

询及售价相对同区相对便宜时,他们说,顾客都是邻里,因此就卖得比较便宜,也算是薄利多销。

“虽然卖得便宜,但还可赚钱,平时节省开销仍足够应付日常生活。”

“除了佳节,我们每天都营业,从早上7时至10时半。”

韩桂音(右)与家人搬迁到庆隆花园了,但也经常回来吃早餐。

食客韩桂音说,自从80年代嫁过来后,就一直光顾该面摊,如今虽然已经搬迁到庆隆花园,但也经常过来这里吃面,可说是这里的“粉丝”了。

“这里的面食不仅便宜,吃了后也不会感到口渴。”

食客罗先生说,他几乎每周都来这里光顾,吃了几十年,偶尔还有带朋友一起过来。

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