文：Ac Chang（蘋果亞洲）
圖： 蘋果亞洲

桂林，這個成名較早的景點，現在的狀況如何？值得再度前往游走一趟嗎？新意固然重要，但有的地方在原味保持的方面更是不容忽視，就讓我們一同悠游桂林山水之間，感受游人“青”睞的另一面！

游山玩水和桂林是密不可分的，畢竟山水甲天下之稱號可不是白來的——詩人王正功當年賦詩“桂林山水甲天下，玉碧羅青意可參”美名、中國第一批歷史文化名城、世界自然遺產名錄等等國內外名銜早已多不勝數。但以上頭銜，卻也讓世人從此對桂林的印象就和山水深深掛鉤。

這種印象建立有好有壞，好的部分在于特色鮮明、容易入腦；壞的部分則是很容易先入為主，因而錯漏其他精彩部分。那么，除了著名的山水外，桂林到底還有什麼呢？

這裡就一張張名片給你翻開來！

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漓江尋找紙鈔上的景致

雖然不喜歡“非去不可”這種推廣字眼，但游覽漓江確實是旅游桂林不可或缺的部分。雖說舊地新玩，但難得這個中國5A等級的旅游景點卻“十年如一日”，變化是有的，但不變的部分更多，這也意味著其原味仍在！

無論你首次前來還是重游，都一定能讓你感受桂林不負其“山水甲天下”之威名！

漓江怎麼玩？當然得坐船！一小時內的游覽，將帶你見證桂林山水間的美好，別忘將身上的20元人民幣拿出來對照一下眼前的景致，作為世界自然遺產，眼前的美景分量可是千萬斤重呀！

一般上，每艘船都會安排一名當地攝影師在船上為游客和魚鷹拍照，他們精通最佳角度加上快速沖洗效率高，收費約20元一張，買回去做紀念是相當不錯的。

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夜游兩江四湖自然文化完美交融

兩江四湖指的是兩江（漓江和桃花江），以及四湖（榕湖、杉湖、桂湖和木龍湖）組合而成的水系，整個水系環繞著市鎮，造就出柔情溫婉的桂林情懷。

游覽這個區域的方式很多，走路、車游都可以，但最能全面感受山水之美的，還是船游為首，而且還得是夜游！

那是因為當夜幕降臨，這裡的各種古建築如湖畔的日、月塔，美麗的榕杉湖景區，宋歷史文化園——木龍湖景區等等，全都會在美麗璀璨的燈光下，塑造成如夢似幻的桂林夜景，號稱能媲美威尼斯呢！

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金坑梯田 看，就看當地最壯觀的！

在桂林，游覽梯田不算是新鮮事，但你可能不知道，桂林有一個很厲害的梯田——金坑梯田，是桂林最大、能夠近距離游覽，而且商業化程度較低的梯田，非常值得前往探究。

它位于龍勝縣和平鄉東北部，裡頭住著中國少數民族紅瑤，而創造出壯觀梯田景致的人就是他們。

其實這個綿延10多平方公里景點發現得相當遲，但對外開放以後，就立即成為中外攝影師和旅者熱愛的景點，主要原因就是梯田、山坡、瑤寨，相互交融出讓人驚歎的景致。

你可以依據自己對景觀的喜好來游覽此處：每年的春天是灌水插秧的時間，梯田的積水倒影與藍天呼應時非常漂亮；夏天是秧苗生長期，映入眼簾的是隨風搖蕩的綠色波浪；秋天稻米成熟，梯田隨即變成黃金山，閃耀奪目；冬天披上白雪的梯田，則是多了一分脫俗的意境；不同季節景色都各有千秋，各有各美！

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桂林米粉 陽朔啤酒魚
試了，才知道自己喜不喜歡！

其實這條路線的美食一籮筐，但最具代表性的一定是這兩樣——桂林米粉和陽朔啤酒魚！

歷史悠遠的桂林米粉，原本就是當地人的早餐，米粉本身其實是粗米粉，吃法多樣，主要的配搭是經過多種食材熬煮出來的滷汁加上豬油，再依據個人喜好加醬料和配料拌勻食用。

米粉的口感其實和這裡的差不遠，但口味會依據每家的滷汁而有所差別。吃完米粉，碗內剩餘的醬汁還可以加入店家給的高湯攪拌均勻再喝，太滿足了！隨著時代變遷，這款平民食物也可能會有新花樣，各位到了桂林東西巷旅游時，就嘗試一遍吧！

陽朔啤酒魚是旅游陽朔必嘗的地方特色菜，這道菜的重點在于魚和啤酒：魚先經過過油程序鎖住鮮味，然後再放進啤酒配搭店家秘方材料紅燜而成。

烹煮出來的啤酒魚，整條魚會浸泡在濃稠的醬汁裡，撲鼻而來是啤酒香氣，以及刺激味蕾的微微辣味，非常好下飯！切記，每家售賣啤酒魚的店家都會有自己的烹調秘訣，因而口味有別，所以若情況允許就多嘗試幾家吧！總之，難得到外地去，何不親身去嘗試？試了才知道自己喜不喜歡呀！

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蘆笛巖 招待國賓的溶洞！

如果在喀斯特地貌旅游，不走蘆笛巖實在有點可惜！蘆笛巖聖騎士是個溶洞，景區面積達40.27公頃，而它也有一個有趣的別稱，叫做“國賓洞”，原因是這個溶洞自唐朝以來，就是文人熱愛的游覽之地。新中國建立以後，蘆笛巖更是接待了國內外近百位首腦級人物，故有此美名。

以往的蘆笛巖陰暗神秘，現在的蘆笛巖拜科技發達之福，透過不同顏色的燈光，營造出如夢境般的虛幻景致。洞裡面常年涼爽宜人，參觀過程絕對讓你猶如置身在超現實之感，這是他處難尋的旅游體驗。

洞裡頭也會有攝影師為游客服務，你可以依據自己的需要來決定是否購買，別擔心，當今中國非常文明，你不喜歡沒人能夠強迫你！

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劉三姐傳承文化
劉三姐：演到動不了為止！

作為廣西的文化名片，《劉三姐》這部電影除了留下系列中票房最高的《印象·劉三姐》外，更讓劉三姐的扮演者黃婉秋的人生從此與劉三姐密不可分。

因為這個角色，讓她走遍全世界的華社演出，馬來西亞就是其中一個。而她也透過蘋果旅游的安排，在9月20日接待馬來西亞歌迷與游客，一同團聚過中秋！

“61年拍攝的《劉三姐》能夠被全球那麼多華人喜歡，完全出乎預料。我四處演出不但不覺得累，還經常被喜歡自己的歌迷們感動而流淚。”她說。

當年，背景各異的粉絲為了一睹她的演出，把每天的零用錢省起來買票，又或送上道地食物、蛋糕、燉湯甚至補品，讓她身在海外演出不寂寞，還感覺特別貼心。

“感謝馬來西亞歌迷把厚愛給了劉三姐，也給了我，非常感恩。”

雖然電影至今相隔已57年，但黃婉秋和劉三姐至今依舊沒有分開過。打從2000年到今天，她依舊每天都參與各種演出，不僅不累，且越演越精神！

文化總得傳承，其女兒和外孫女早已得其真傳，只要情況允許，就會和黃婉秋一同演出，非常受歡迎。問及她什麼時候回退休，她霸氣不設限，說會演到動不了為止！

當時是中秋活動，她透過這次機會和歌迷們見面，大家可以看她表演、相互寒暄。

屆時，還可以憑著《山歌好比春江水》、《只有山歌敬親人》等名曲，一同重溫當年的美好過去，享受當下的美好桂林！