（威南19日讯）槟州首席卫生官兼卫生局执法组主任王勇元劝请民众制作红龟、面龟等各类食品，必须留意所购买的色素注明，是“可食用色素”，不要因错误购买及使用，最终赔上自己的健康。

他今午在威南卫生局取缔食肆行动时，针对食用色素问题向媒体发表谈话。

他说，华裔通常在制作糕点、叉烧、烧肉等食物时，添加一些色素增色，但却不清楚，色素也分为“perwarna untuk makanan（可食用色素）”及“perwarna tidak boleh makan（非食用色素）”两类。

“可食用色素是可以食用的色素，而非食用色素则只可用来染色而已。一旦误食，会对人体如肾脏造成负担和伤害。”

他指出，在杂货店、超市里，店员一般上会把所有色素类添加物摆放在一起，却不会区分开可食用及非食用类。

“偏偏这两种色素，只有一字之差，对一些妇女或老人家而言，恐怕造成混淆甚至误用。”

他劝请消费者购买色素制作糕点时，必须先看清楚瓶罐外的商标旁，注明为“perwarna untuk makanan”（食用色素），才可购买使用。