近些年来，想“减肥”的人是越来越多了。以前大约50岁以后才“中年发福”，现在年轻人竟然早早就“福”了起来；以前胖就胖了，没注意胖跟疾病有什么关系，现在猛然发现，人一胖 “三高”和七七八八的毛病就都跟着来了；于是以前只有女同胞爱美想苗条，现在男同胞也怕长肥肉；以前只有中年人喊减肥，现在很多人年纪轻轻就警惕自己了。“肥胖不利健康”的观念慢慢深入人心，可现实却是不尽人意。

不用统计，周围随便看看就能发现，胖人没减少反而是越来越多了。有些人小心又小心，弄不好肥肉还是像吹气球一样鼓起来。偏偏华人又有个“进补”的传统观念，累了、精神差了、生完孩子了、年龄大了……都觉得应该“补一补”。于是“胖”与“补”似乎就成了一对矛盾。其实，这好像对立的矛盾是可以统一的，只是先要弄明白它们的实质。

肥胖的原因，一方面是生活水准提高，营养丰富，吃得多消耗少；另外一些人则是营养不均衡或身体有毛病造成的。前者不是病，只需要调整饮食，增加运动就行了，但必须努力恢复到正常体重。世界卫生组织制定的体重标准，男性为（身高cm80）×70％；女性为（身高cm70）×60％。如果不减肥，时间一长就可能疾病丛生了。而有病造成的肥胖，多数还真是体虚该补的人，人们常常称称之为“虚胖”。但这种人的“补”必须包括药补和食补，所以咨询医后才能补得对路。

控制进食适当运动

华人的饮食可谓世界上最丰富多彩的一种，但荤菜比较多，油也比较重，香甜可口的零食更是数不胜数，如今还要加上中西皆有不断创新的各种饮料。如果只顾一饱口福毫不顾忌，随随便便增加十来斤体重恐怕不是问题。不长胖的诀窍就在于“控制进食量，适当增加运动”。

碰到好吃的东西不能管饱，浅尝味道会更鲜美，这样多吃几样也就没有问题。增加运动就增大了消耗，热量脂肪也就不至于留在体内变成肥肉了。还要注意的是不要偏食，每种食物都有其不同的性味和营养，可以补充身体的各种需要，吃得均衡也是一种“补”，而且是高明的补法。若一味吃自己喜欢的东西不吃别的，比如大吃烤肉容易上火，吃多海鲜容易胃寒，就是汽水，喝多了也会发胖。一杯汽水就抵得上一碗饭的热量，你知道吗？

“虚胖”的人大多数是脾胃失调导致的阳虚，无论过年还是平日，饮食最好都要注意遵医嘱，多吃健脾补虚的食品，配合治疗，达到祛病强身目的。

特约：文正球