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一点思索

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艾虔:提升品质,农业才有未来

前一阵子,一群农民向部长陈情,要求官方早日发放农药、肥料。这则新闻让人感叹,部份农民倘若缺乏官方种种补助,恐怕难有质量俱佳的收成,进而维持自己和家人的生计。个人并非反对补助农民,但官方应重新思考大马农业的前景,依赖官方补助的农民,很难成长。提升品质,农业才有未来。

 时代在进步,农业理应跟随时代进步。小型农业机械、防治病虫害、肥料等等,许多农业相关知识、技术,传递比过去快的多,照理说,农民的种植技术应比往日进步很多,不过以目前农民非常依赖官方补助看来,或许未必如此。农业部应思考,如何协助农民提升作物品质,甚至打造品牌,让优质作物以高价贩售,摆脱本土作物廉价的印象。

品质下降价钱欠佳

 尽管大马农业不算发达,然而历经多年努力,市场陆续出现猫山王、红虾、黑刺等等名种榴梿,价格与甘榜榴梿不可同日而语。加上中国对榴梿需求庞大,近来榴梿已是本地热门作物,只听过农民期待榴梿能整个出口中国,没听说榴梿农要求补助农药肥料之类。可见农业未必需要补助,但必须先提升作物品质,这样一来既能满足消费者需求,也能增加农民收入。

 提升蔬果品质,另一个关键是运输。大马天气炎热,储存、运输稍有不慎,蔬果品质下降,自然卖不了好价钱。近来冷链技术兴起,简单说便是蔬果在收成、运输、储存全程低温,直到送至消费者手上。乍看冷链技术需要庞大投资,但以小农户来说,冰块就够用了,增加一点成本,就能确保蔬果鲜度,值得官方推广。

 人人少不了一日三餐,农业绝非夕阳产业。再说,全球气候变迁,旱涝不定,部份农业地区减产时有所闻,国际粮价势必随之变动。假使本土能生产足够的粮食,国内的食物价格就能维持平稳。农业是维持社会稳定很重要的因素,我们应更加重视。


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