【今日东海岸头条】 农人忙控制．拿捏要准确 水分够，果才甜

报导：何月云
（关丹30日讯）艾尔尼诺现象引发干旱，果农勤于控制水量，确保果树获得适量水分，保住甜度，又不致于枯萎。

甘孟黄梨园的果农许德信（49岁）指出，种植业与天气息息相关，干旱其实有助增加水果甜度；但若严重缺水，却会导致果树枯萎。

许德信说，太多水份将冲淡果实的甜度，水份在水果业扮演非常重要的角色，要拿捏得准，才能种出高品质水果，果农的施肥、地质及树苗品种等，也是考究原因。

种黄梨不易打理

“在以往每周浇水一次，如今则增至每周两次。”

他说，他们把山水及河水引入果园，所以浇水次数增加，不影响成本。但有利就有弊，干旱会造成黄梨，尤其是菲律宾品种的黄梨 外表很快呈黑，影响美观。

他的黄梨园占地40英亩，已有8年，黄梨有上百品种，他也一直在转型，曾种植砂拉越黄梨，较后转至种植菲律宾黄梨（MD2）。

采用有机肥料

“我们于2012年与大马黄梨工业局签署合约，政府给我们20万棵黄梨幼苗，协助我们种植，条件是我们必须于8年内‘付还’40万棵幼苗给政府。”

“种植业不易为，我们也出售菲律宾黄梨幼苗，不单单是批发及零售黄梨。”

许德信说，种植黄梨要防害虫、天气，不容易打理。

此外，甘孟黄梨园经理李奕翰指出，目前黄梨产量保持一般，都是供给东海岸市场。

“黄梨价格也保持，我们的黄梨用有机肥料，每公斤零售价格为5令吉。”

他说，菲律宾黄梨较脆口、香甜，具有更高的营养价值。

影响产量 木瓜贵吃

天气热影响木瓜产量，木瓜价格涨约20%，西瓜、香蕉及蜜瓜则不受影响。

记者走访关丹大巴刹果贩，一名果贩刘小姐指出，木瓜产量减少20%，据悉是干旱所致，价格也涨至每公斤2令吉50仙至3令吉。约两个月前每公斤仅售2令吉。

她说，香蕉及蜜瓜产量及价格暂保持，前者每公斤叫价3令吉50仙，后者则是每公斤3令吉。

“香蕉很容易生长，天气热对它影响不大。”

果贩傅盛勤（73岁）指出，批发商送货来时，都指天气热影响产量，所幸目前还可应付市场需求。

她说，西瓜产量早前减少，如今回稳，价格也随之回稳，早两个月前每公斤为3令吉，如今则降至2令吉50仙。

“消费者前来购买水果时，都会嘀咕本地水果已很贵吃，餐饮业者不管水果价格如何，都会照买。”