【今日東海岸頭條】 農人忙控制．拿捏要準確 水分夠，果才甜

報導：何月雲
（關丹30日訊）艾爾尼諾現象引發乾旱，果農勤於控制水量，確保果樹獲得適量水分，保住甜度，又不致於枯萎。

甘孟黃梨園的果農許德信（49歲）指出，種植業與天氣息息相關，乾旱其實有助增加水果甜度；但若嚴重缺水，卻會導致果樹枯萎。

許德信說，太多水份將沖淡果實的甜度，水份在水果業扮演非常重要的角色，要拿捏得準，才能種出高品質水果，果農的施肥、地質及樹苗品種等，也是考究原因。

種黃梨不易打理

“在以往每週澆水一次，如今則增至每週兩次。”

他說，他們把山水及河水引入果園，所以澆水次數增加，不影響成本。但有利就有弊，乾旱會造成黃梨，尤其是菲律賓品種的黃梨 外表很快呈黑，影響美觀。

他的黃梨園佔地40英畝，已有8年，黃梨有上百品種，他也一直在轉型，曾種植砂拉越黃梨，較後轉至種植菲律賓黃梨（MD2）。

採用有機肥料

“我們於2012年與大馬黃梨工業局簽署合約，政府給我們20萬棵黃梨幼苗，協助我們種植，條件是我們必須於8年內‘付還’40萬棵幼苗給政府。”

“種植業不易為，我們也出售菲律賓黃梨幼苗，不單單是批發及零售黃梨。”

許德信說，種植黃梨要防害蟲、天氣，不容易打理。

此外，甘孟黃梨園經理李奕翰指出，目前黃梨產量保持一般，都是供給東海岸市場。

“黃梨價格也保持，我們的黃梨用有機肥料，每公斤零售價格為5令吉。”

他說，菲律賓黃梨較脆口、香甜，具有更高的營養價值。

影響產量 木瓜貴吃

天氣熱影響木瓜產量，木瓜價格漲約20%，西瓜、香蕉及蜜瓜則不受影響。

記者走訪關丹大巴剎果販，一名果販劉小姐指出，木瓜產量減少20%，據悉是乾旱所致，價格也漲至每公斤2令吉50仙至3令吉。約兩個月前每公斤僅售2令吉。

她說，香蕉及蜜瓜產量及價格暫保持，前者每公斤叫價3令吉50仙，後者則是每公斤3令吉。

“香蕉很容易生長，天氣熱對它影響不大。”

果販傅盛勤（73歲）指出，批發商送貨來時，都指天氣熱影響產量，所幸目前還可應付市場需求。

她說，西瓜產量早前減少，如今回穩，價格也隨之回穩，早兩個月前每公斤為3令吉，如今則降至2令吉50仙。

“消費者前來購買水果時，都會嘀咕本地水果已很貴吃，餐飲業者不管水果價格如何，都會照買。”