蔡澜：草草不工——两个约会（1）最难喝的饮料

在2018年10月5日，我又飞到青岛，这次有两个约会，一个是在青岛出版社大厦里面开行草展，另一个是十月螃蟹最肥，和李茗茗约好去吃生腌蟹。

早上的港龙，下午一点多抵达，两个半小时的飞行，一点也不辛苦，我的书的编辑贺林来接机，直接到出版社去看书法展的准备，九千多尺的展场，一共有两层，负责展出的是杜国营，他对我的书法装裱和布置已有了经验，这回很轻松地办完。

连同苏美璐的插图原作，一共有一百多幅，杜国营问我有什么改动的地方？我摇摇头，和他合作，真的有“你办事我放心”的关系了。

看完已接近下午三点，中餐就在出版社大厦里的BC美食店吃，董事长孟鸣飞和他手下的大将都来了，见到面格外高兴，这回展出全靠他们支持才能办成，集团董事会秘书马琪知我所好，已将青岛啤酒的原浆买来，我一看即说：“晚饭不如取消了吧，这么一来喝啤酒才能喝得痛快。”

咕、咕、咕、咕，原浆啤酒鲸饮，下酒的是蛎虾，个头不大，但味道极鲜美，深得青岛人宠爱，另有海鲈，用淡盐水腌渍，肚皮朝下摆，用石板压住，腌个七八天，发酵后有古怪味道，是令人吃上瘾的主要原因。

除了啤酒，另有崂山百花蛇草水，有些人一听名字即吓得脸青，说是天下最难喝的饮料！真是外行，蛇草与蛇的关系只是草上的露水，白花蛇特别喜舔而已，本身一点异味也没有，冷冻后更是好喝，另有解酒清热的功效。