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（槟城16日讯）抗生素当促长剂！槟州消费人协会调查发现，商业化养猪场和养鸡场，都在喂猪、喂鸡吃抗生素。
槟州消费人协会主席莫哈末依德里斯说，该会于两年前便发现吉打、玻璃市许多饲料店都有售卖红霉素，这是一种抗生素，却被业者介绍为一种“促长剂”。
他今日配合“世界抗生素意识周”发文告，这么说。
没安全水平
他说，在饲料加入抗生素，把抗生素当成促长剂和预防疾病的药物，会导致细菌产生抵抗性。有关细菌可能转移到人类身上，对人类健康产生威胁。
“这些抗生素没有安全水平，任何食物只要有这药物残余，都被认为不适合人吃。”
“该会早在1988年，就发现国内鸡肉、羊肉及猪肉含有抗青霉素（盘尼西林）的细菌，这说明我国农场滥用抗生素。”
“该会在1980年代末，也查出养猪场及养鸡场在使用氯霉素；2002年，卫生部也揭露，在鸡只上检测到氯霉素和硝基夫喃。”
“氯霉素再生障碍性贫血，硝基夫喃则会导致癌症。”
他说，许多国家已禁止在动物饲料使用抗生素，抗生素只能用来治病和控制感染病。
他说，美国食品及药物管理局，在2016年5月就因我国养殖虾含有有氯霉素和硝基夫喃两种抗生素，而禁止进口。
“其实，我国早在1985年禁止这两种抗生素，但还是有养殖业者使用。”
验出牛羊鸡有沙门氏菌抗性
莫哈末依德里斯说，兽医服务局在2012年的研究发现，国内鸡只对氨比西林、磺胺药和四环素，产生抗性。
“进口鸡则更糟糕，87%有氨比西林抗性，75%有奈啶酸抗性，和50%有链霉素与磺胺药抗性。”
他说，同时，牛肉、羊肉及鸡肉等样本，也发现抗药性的沙门氏菌。
他说，针对雪州市集的研究也发现，90只鸡只样本中，70%有弯曲菌。
“弯曲菌与沙门氏菌一样，引发下血痢、发烧和腹绞痛，甚至造成临时瘫痪，重则死亡。”
他说，2013年10月，吉打发生一起集体食物中毒事件，造成4人死亡、60人留医；根据报导，卫生局认为这可能是一道鸡肉做的菜，受沙门氏菌污染所致。
快餐店弃用兽医局却不禁
莫哈末依德里斯批评，兽医局在2016年宣布，没有计划禁止养鸡业使用抗生素一事。
他说，如今连国际快餐连锁店，已开始不用喂养抗生素的肉类。
“麦当劳已宣布，今年开始逐步淘汰使用抗生素养的鸡，以抑制抗药性微生物和‘超级细菌’。”
他说，快餐店的宣布，令人觉得兽医局的政策很可笑。
黄俊仪：法令允许业者
使用数种药物
独家报导：司徒洧齐
（吉隆坡16日讯）大马禽畜业联合总会主席拿督黄俊仪指出，政府的饲养法令阐明允许养猪场和养鸡场使用数种药物，当中包括专让鸡只使用的大肠杆菌药物。
“感染大肠杆菌的鸡只，在生长方面将面对问题，如果我们不医治它们，就无法出售这些鸡只，也会抵触动物保育法。”
他今日接受本报询问，回应槟州消费人协会言论时指责该协会，在未了解商业化养猪场和养鸡场使用药物目的之前，不应该做出不实指控。
造成恐慌
“槟州消费人协会在未经过查证，就发表这样言论会让造成民众恐慌，在这方面他们只是门外汉，如果有什么不懂就应该问我们。”
黄俊仪说，每个禽畜业者都希望自己饲养的鸡只和猪只不会生病，但如果必须要医治，就要遵守几个要点。
“首先不要过度滥用一些药物，然后要确保鸡只和猪只体内没有残留的药物，以免危害人体，如果能遵守这几个要点就天下太平了。”
他说，政府方面也采取一些措施，确保滥用药物的现象不会出现，当中当局每年也会定时检查猪只是否有服用长肉剂，在经过这么多年后依然无事。
