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（华盛顿29日综合电）咖啡能够提神，有些人会早上喝一杯，好面对一天的挑战。咖啡富含的抗氧化成分，有助于减肥。
虽然咖啡有那么多好处，但准备过程中若出现“关键失误”，整杯咖啡的营养可能就此流失。美国网站《Livestrong》表示，无论是买的还是在家冲泡，都应该避免这6个错误。
1.买咖啡粉
咖啡豆新鲜时含有最多的抗氧化成分。建议将咖啡豆存放在密闭容器中，早上再打开来研磨。这比买咖啡粉好，因为咖啡粉可能已经放在架上数周，失去抗氧化成分。
2.加糖或人工甜味剂
糖不仅带来更多空热量，还对身体产生无数负面影响，包括蛀牙、炎症和体重增加。
3.加奶精
大多数人喝咖啡会加浓缩奶精，但这使饮料的热量飙高，且营养价值降低。
4. 把咖啡当甜点喝
很多咖啡店都推出不同的咖啡产品，有时就好像点了冰淇淋圣代一样，糖浆、生奶油样样来。虽然一般黑咖啡的热量还好，但这种被当成甜点的咖啡，随便喝一杯热量就高达500大卡，更别提里头的脂肪、糖和热量对健康的伤害。
5.喝得太晚
到了下午开始没精神，有些人选择喝咖啡提神，但如果太晚喝，可能导致睡眠问题。当睡眠问题增多，对身体每个部位产生负面影响。
6.分批买
虽然咖啡比肉、菜等产品耐放，但不该一次就放好几个月。为了避免这种情况，请少量购买，才能确保使用的咖啡比较新鲜，而且仍含抗氧化成分。此外，别将咖啡豆放在冰箱里，这会导致咖啡豆失去水分，并影响风味。
文：综合报导
图：互联网
