美国连锁咖啡品牌星巴克（Starbucks）首度把植物肉列入旗下美国分店的菜单中。

总部位于西雅图的星巴克表示，一款巧巴达三明治中使用模仿肉品口感的素香肠，来自加州红木城（Redwood City）人造肉公司Impossible Foods，配料还有鸡蛋、起司，现在多数旗下美国分店都有供应。

星巴克今年稍早曾表示，会把植物肉列入全球分店菜单中，为降低环境冲击尽一分心力。

星巴克的美国和世界各地分店，早就开始以豆浆和燕麦奶来替代牛奶，但这是首度在美国市场推出含有植物肉的餐点。

星巴克4月在中国市场携手Beyond Meat，推出起司千层面、香蒜酱义大利面以及酸辣玉米饼卷等人造肉餐点。

星巴克2月时，也在加拿大使用Beyond Meat的人造肉提供三明治作为早餐。

总部位于加州塞根杜（El Segundo）的Beyond Meat是Impossible Foods的主要竞争对手。

资料来源：美联社报导、中央社