下载APP
大马人都爱吃零食，现在人们把各种不同的零食小吃，统统叫做“Kacang Putih”。我们通常都说买Kacang Putih吃，意思是买零食吃。在我的年代，经常可看到卖Kacang Putih的小贩在戏院前兜售零食，平日里偶尔也会有卖Kacang Putih的印度大叔骑脚车经过家门前，远处就可听到他摁响的脚车铃声，我们一众孩子就会立马冲出门外将他喊住。当他掀开脚车后座的塑胶纸袋，映入眼帘的是香喷喷的kacang putih。
Kacang Putih其实是早期马来西亚印度同胞卖的鹰嘴豆，这些鹰嘴豆国语就叫Kacang Putih（或Kacang Puteh），放进一个用电话簿或杂志纸张卷成的长纸杯，像冰淇淋甜筒，再把豆装进纸杯。现在这种用长纸杯来装鹰嘴豆的商贩几乎是找不到了，倒是各式各样的印度零食越来越多。
除了鹰嘴豆，还有许多不同形状和味道的零嘴。怡保的Kacang Putih最有名。别小看Kacang Putih 的生意，这些印度小贩，他们的公公婆婆以割胶为生，微薄的收入只够维持生活费，为了让生活更好一点，有些家庭会炒些小白豆、花生、豆瓣和Murukku，然后用脚车载上自制的木箱，到附近的乡村叫卖。那时五分钱就能买到Kacang Putih，所以就叫Kacang Putih的生意。
现在有句俗话说“这是件Kacang Putih的事情”，意思是就如吃Kacang Putih那么简单容易的事情。如果你经营的是小本生意，我们常常会说这是Kacang Putih的生意。可千万别小看这些小生意，盈利虽微薄，却是相当薄利多销。也正因为Kacang Putih价格大众化，一包才几令吉，你一口气可以吃上两三包！Kacang Putih这些零食是跨种族、性别，老少咸宜，任何时候、场合都可以吃的零食，也是我国的独特风味零食。疫情期间，有谁有兴趣经营Kacang Putih的小本生意？我想！你们呢？
