最近天气炎热，让人难受，心情烦躁，此时，冰冻甜点令人难以抗拒，入口即化的冰淇淋和冰沙，正是‘食在酷暑’的消暑好方式。

如果想要享受冰冷的诱惑，又想要饱足感，松饼配搭冰淇淋是不错的选择；想要吃到创意和美味兼具的满分甜点，更是可遇不可求。

有些餐厅巧用心思，把冰沙与爽口水果，脆口松饼和浓郁奶油组合，产生奇妙的化学反应，给人带来意想不到的幸福感……

Foret Blanc Dessert Cafe 入口即化

闻名的美味甜点，加上好的餐厅设计装修，不止能带来食欲，也能调节气氛，位于雪州八打灵Petaling Utama Avenue的Foret Blanc Dessert Cafe，是当地颇有名气的甜品餐厅，店名“Foret blanc”是法语，寓意“白色森林”的意思。

餐厅提供各式各样精致甜品，尤其是冰沙，凭藉着绵软细腻的口感和眼前一亮的独特造型，让顾客能适时心情大解放，慵懒地大快朵颐，享受片刻宁静。

Mango Paradise冰沙
■纯白如雪的冰沙，轻触舌尖便瞬间融化，滑进喉间，在唇
齿间残留一丝牛乳的甘甜，让人回味无穷。冰沙里还混合了
新鲜芒果、马达加斯加香草冰淇淋、玉果冻、迷你芝士蛋糕
、杏仁奶油饼干屑等，让整个冰沙味道更丰富多变。

Black Forest松饼
■煎饼外表硬硬脆脆，表层配搭黑巧克力冰淇淋，另混合樱
桃蜜饯、奶油、巧克力屑片，淋上特制的巧克力酱汁，吃起
来多种滋味一起爆发，很是过瘾。

这里的冰淇淋与冰沙卖相精致，例如可爱动物造型，真的会触动所有少女心，让人舍不得吃。

超高人气的冰沙、马卡龙和蛋糕是大家极力推荐的餐点。主打之一的黑森林松饼口味动人，冰淇淋混搭巧克力味道合拍，加上奶油点缀，吃起来特别松脆美味。

高纯度芝士蛋糕
■芝士犹如奶油般松滑，口味介于浓郁芝士和奶油的绵软之
间，让人欲罢不能。

黑糖奶茶冰沙
■在奶茶中混入冰沙，加入凉粉、焦糖布丁，喝起来不但滑
顺香甜，配搭黑糖果冻珍珠，消暑之余嚼感十足。

同时，由店家自制的冰淇淋和冰沙，口味多选又顺滑可口。最著名的是Mango Paradise和Uji Matcha Greentea Mochi冰沙，自制冰淇淋配上超松软的Mochi，不仅带来清凉口感，大口吃下让人灵魂升天呐。

另外，冰淇淋泡芙松饼也是必点甜品之一，松饼蓬松香脆，吃起来没负担，还可配搭多种口味的冰淇淋，如牛油、黑巧克力、香草等，加上新鲜健康的水果，吃起来拥有幸福感觉。

餐厅内可以看到小巧别致的壁灯挂饰，以及大片落地玻璃窗设计，店外街道花景一览无遗，让人心情轻松写意。与好友谈天说地，你会发现，原来很多时候，美好就在我们的眼前。

■室内装潢以白和木色为主，环境高雅充满时尚气息，室内
格调舒适，吸引不少年轻一族及情侣来此消磨时光。

Shugatori Dessert Cafe 幸福味道

坐落于Damansara Uptown的Shugatori Dessert Cafe，由于甜点实在太精致诱人，当开张营业时就吸引无数人争相登门品食和打卡。

这餐厅墙上印有句标语挺有意思的──“Just living is not enough. One must have sunshine，freedom，and a little dessert.”这正是店家要传给顾客的信息，“只有生活是不足够，一个人的生活里应该拥有阳光、自由和少许甜品。”

餐点多样化，其中西式烤饼配搭冰淇淋，让人冰凉之余又有饱感，吃得痛快。

Tooty Fruity西式煎饼
■配搭香草冰淇淋，加上奇异果、草莓、芒果和蓝莓调和，
这甜点味道不会突兀，加上煎饼口感扎实，分量不多但有
足够的饱感。

Atlantis松饼
■采用海底世界主题设计，配搭海盐焦糖奶油、棉花糖、白巧
克力以及日本软糖，口味清新且脆口，梦幻卖相紧扣许多少
女心。

另外，日本地瓜冰淇淋组合，味道特别又不会过于甜腻，让人食欲大振。特别推荐松饼、西式煎饼和蛋糕，其中西式烤饼配上香草冰淇淋，再淋上柠檬酱汁，这就是幸福的味道。

好吃的甜品可遇不可求，如果你是甜品控，这里的甜品绝对不会让你失望。

芒果奶油迷你松饼
■如果你食量不大，可考虑这款芒果奶油迷你松饼，淡淡的
饼味，配搭芒果的甜味，一吃就上瘾。

■喜欢咖啡的朋友，这里提供高品质如蓝山、黄金曼特宁等，
绝对让你喝得过瘾。

室内以简约文艺风格设计，装潢虽不华丽，有的只是幽雅艺术气息，和令人入迷的宁静清雅氛围。

店面采用木质与黄灯交替为主题装饰，光线柔和明亮，装潢色调以米白和青色为主，托出浪漫和悠闲的色调；木质配搭时尚流线型桌椅，带有一丝丝的北欧风格，设计走的是小清新路线，看来又不失文艺味，整体来说简约又清新。

当你坐在靠近落地玻璃窗旁，可以一览户外的景物，尤其入夜后观看街景，让人有种宁静感，心情格外放松。

■青白主题格调配搭大片玻璃落地窗，不受制约的开放性空
间，将时尚自由风格表现得淋漓尽致。当你逛街累了，坐
在这里，会有一种和外边世界隔绝，暂时远离现实的感觉。