英国男子斯内林早前到一间印度咖喱店用膳期间，不慎遭食物鲠喉无法呼吸，脸部更一度转为红色，情况危险。

侍应生里法特见状运用“海姆利希急救法”（又称环抱压腹法），从后抱住斯内林再上下移动，在危急关头成功救助他，其他食客见状纷纷鼓掌，斯内林亦感谢里法特，形容自己十分幸运。

事发的餐厅位于威尔士，斯内林周日晚跟友人登山后到餐厅用膳，当晚约7时45分突遭食物鲠喉，身边的朋友尝试以手扫背但无法解决。这时里法特把斯内林带离座位，使用“海姆利希急救法”从后环抱对方腹部，助食物离开鲠喉位置，进行数次后终助斯内林重新呼吸。

斯内林获救后以右手轻拍里法特的肩膀道谢，他的友人及其他食客也鼓掌。影片可见斯内林事后仍相当不适，用力喘了多下气。里法特不久后递上清水，斯内林后来也可继续用膳。

24岁的里法特对成功拯救斯内林感高兴，“坦白说这是我人生中其中一件最快乐的事……他获救后拥抱了我，所有人都为我鼓掌”，斯内林表示庆幸遇到里法特。餐厅东主拉扎指，最重要是斯内林没大碍。

“海姆利希急救法”由美国医生海姆利希于1970年代提出，原理是用力按压鲠喉者的腹部，让鲠喉的异物挤出，据报美国前总统里根亦曾在鲠倒时以此方法脱险。