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（槟城14日讯）“我不懂要卖多少碗咖哩面，才赚到1800令吉。”
车水路的鸭血咖哩面是获米其林指南必比登推介的餐厅之一，东主周文明指出，由于要支付1800令吉的晚宴入场费，所以昨日他并没出席《米其林指南》的颁奖仪式。
视频：陈紫凌
在昨日公布的入围“米其林星”奖的61家餐厅和摊档，分是有34家来自吉隆坡及27家来自槟城，而获得“必比登推介奖”的餐厅中，15家来自吉隆坡，17家来自槟城，而鸭血咖哩面是其中获得殊荣的美食之一。
周文明（48岁）今午接受《中国报》访问时说，他于10天前，收到寄自香港的颁奖仪式邀请函，颁奖仪式在吉隆坡时代广场，但若要出席必须支付1800令吉入场费，所以他并没出席。
他说，昨晚10时许，他快要打烊时，刚好看到新闻的顾客来恭喜他，他才知道其鸭血咖哩面入围，获得必比登推介奖。
他说，他向来喜欢品尝美食，每次吃了就自行研制煮法，而今其自创的咖哩面煮法和食谱，能获得米其林肯定，当然很开心。
他指出，年轻时候，他就推着三轮车卖咖哩面，当年一碗咖哩面才1令吉60仙。
他说，做了2年后，他就转行去当铺打工20多年。直至6年前，因经济压力，他再走入厨房，开始卖咖哩面，一天打2份工。
“毕竟停了近20年没卖咖哩面，所以煮法有改良过，6年前我先在丹绒武雅巴刹一带摆摊做生意，4年前才搬到现在的车水路。”
他也说，其咖哩面摊档除了出售一般咖哩面，也可加料，包括加烧肉，另一个特色是有卖换成番薯粉条的咖哩面。
“目前学校假期，有较多游客来光顾，平日则靠本地食客支持。”
