2022年杰出博智风云人物才智奖 - 丘镱伟

Hiew Yee Wei 丘镱伟 Anson，32 岁，雪兰莪人，19岁起就在刁曼岛的度假村实习做厨房助理，从那时候起就爱上了烘培。

一年后，Anson回到家乡，决心精进学习烘培，开始他的烘培之路。五年时光，他已从一间街坊西菓店里的烘焙助理，晋升为一间跨国烘焙坊Bread Story的高级烘焙师，后来更成为了雪隆区烘焙坊D’Oven Bakery 的主管级人员。

2015年中，Anson决定与团队在芙蓉创立烘培坊 Seremban Toast House。现在 ，他的公司已是芙蓉市里知名的手工面包蛋糕烘焙店与批发商，并拥有五间分店。Anson 致力于面包艺术的精进 – – 对外，他结合来自不同地道风味的材料，创造新的烘焙产品，让更多的客户享受面包的美味。对内，他也用心培训人力资源与管理团队，想尽办法照料企业旗下的众多职员，给予福利与奖金，务必让和自己一起打拼的兄弟姐妹们能过上衣食无忧的生活。

Anson 在营运管理上有自己的一套方法。作为一名睿智的企业家，他把他的生意经用四个重点概括：拓展（客源）、设立（新阵地）、巩固（品质与公司核心价值），及重复（上述目标）。他也认为，诚信是他职业生涯里的第一原则。无论是对消费者，对投资管理团队，以及雇佣关系上，只有在稳固的道德与伦理原则下建设起的诚信和企业，才能有三赢的格局。

Anson希望这个奖能成为他企业生涯里的一个里程碑，提升公司在市场的认知，开启新客户群，并造益更多消费者与同盟食品业者。