(北京11日综合电)为整顿餐饮业,中国国家发展改革委员会周一公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》,提出为减少宴会餐饮的浪费,单桌1500元人民币(约961令吉)以上的宴会套餐将被重点监管。
根据公告,有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元人民币以上(不含酒水)宴会套餐,将实行重点监管,适时抽查餐饮企业是否有违规设置最低消费,且宴会套餐及套餐菜品是否有明码标价、明白标量、质价相符或者存在明显浪费情况。
这份公告共计8条,包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导,其中最惹人非议的是“减少宴会餐饮浪费”这条。
尽管目前还只是“征求意见”阶段,但已有网友戏称:“1499套餐大受欢迎”、“以后宴请就1人1桌”,另外也有网友质疑执行难度:“除非你每桌有监控,要不然我10人吃1桌5000的,帐单写5个2人桌,每桌1000,这怎么查?”
2020年8月,中国国家主席习近平再次下令要坚决制止餐饮浪费行为,各地纷纷响应再启2013年的“光盘行动”,呼吁拒绝“剩宴”。
2021年4月,中国推出“反食品浪费法:,其中规范,国务院发展改革部门要加强对全国反食品浪费工作的组织协调,整体部署反食品浪费工作。