一把顺手的理发刀和梳子、一辆汽车冷气清新机器、一辆路上到处可见的迈薇、一把常见的炒菜锅铲……每天工作八小时,这些不起眼的装备,陪伴理发师、汽库冷气维修员、电召车司机、杂饭店厨师,在各自的工作岗位上默默付出。这个五一劳动节,一起去看看各行各业的劳动者故事,并且对所有劳动者说一声:“辛苦了”。
理发师 专治不美万缕青丝
梁汉栋从事理发行业有20年之久,当初点燃他“理发师”梦想的是一份想象:“我不是读书的材料,家乡的工作机会不多,多数人都从事割胶,中学时想要学习一技之长,觉得理发师好像很轻松,可以吹冷气,又能扮美美。”
当时十四五岁的他,放学后就到理发店当学徒打工。实际体验之后,他才发现一切美好都是想象,理发这工作比想象更辛苦,但从中学习到很多技术和造型,也改变了他的审美观,研究发型、查看资料,这对日后的事业发展奠定扎实的基础功夫。
18岁中学毕业后,梁汉栋离开家乡彭亨到吉隆坡闯荡。从零经验的学徒走到开店创业,一路上他的“伯乐”就是知识和手艺:“只有知识没有手艺做不出发型,同样的,只有手艺没有知识也不能。专业的理发师要有知识、审美观,以及操作手艺能力,至少得花两三年持之以恒的耐力。”
虽是老板亲自服务
目前他的理发店“KOOS IMAGE”有六位理发师,虽然是老板,他还是亲自操刀为顾客理发。对他来说,现阶段理发并不为了要赚钱,而是享受工作,乐在其中。
“有的人不想回公司,但我却很期待回到公司。第一,能把顾客的头发弄漂亮,自己也觉得开心;第二,和顾客交流,时间快过,从中也学到很多。”
通常新年前一两个月是理发店忙碌高峰期,但随着生活水平的不断提高和观念的转变,顾客的需要不再是单纯的剪发,而是进一步提升和打造形象;除了剪头发,也烫发或染发、洗吹做造型,每天都在忙碌,已没有所谓的淡季、旺季。
“理发师最不好的一点就是要长时间站着,也容易有胃痛问题,因为有时会忙到没时间用餐,或三餐不定时。”
另外,手部是“生财工具”,因此,他们平时会注意保护手部,避免受伤:“公司不会为了省钱而使用劣质药水,我们师傅的手都是美美的,不像我以前打工的年代,皮肤裂开、干燥,要涂很多乳液来保护。”
只为赚钱就有压力
“有的顾客享受一两个小时的理发时间,可能这时间对他来说也是放松、沉淀的时间,但基本上我半小时内就可以剪好一个发型。剪发有多种手法,有的理发师一边剪一边想,而我喜欢快和准的手法,要做到这一点,必须在下手前透过观察顾客的穿着打扮、或和顾客聊天,了解他的性格、职业、生活圈子等,有了这些基本资料,理发其实可以很快。”
梁汉栋笑说,自己不会浪费每一刀,每一刀都有其原因,而每个理发姿势和流动的线条,都是努力奋斗过的结晶。
“当然,有的顾客喜欢现在流行的发型或是某种发型,而执意想要剪。我会建议他们也要考量这发型适合他自己吗?发型美和适合性真的是两回事。”
虽然也会面对成本压力,比如每隔一两年涨价二三令吉应对通货膨胀,但梁汉栋认为,很多时候是心态问题,如果只为赚钱自然就会有压力。
“我们的顾客以熟客为多,有的客人是从出生剪到小学,或从小学剪到带男朋友过来一起剪。任何一个人可以到任何一间理发店剪发,但为什么他会一直或习惯光顾同一间店?”
“能剪出让顾客满意、喜欢的发型,最后顾客变成朋友,能聊聊最近发生的事情,自己也享受其中,还能得到不错的收入,这就是我的工作成就感。”
汽车冷气维修员 修车就像拆玩具
李顺达创业开汽车冷气维修店初期,生意冷淡。有一次附近住宅区的安娣驾着viva到他的店要换电池,看他娃娃脸,说:“你会不会修理?不要弄坏我的车子哦!”
外人可能看不出他多大岁数,但是21年汽车冷气维修经验却让不少车主“闻风而至”,包括槟城、柔佛等外州车主。除了本地车,他也修理不少马赛地、保时捷、标致等外国品牌汽车冷气。
“修理外国车冷气比较耗时,因为零件贵,要小心拆卸。不过,我喜欢修外国车,因为可以研究,很有趣。”对李顺达而言,汽车就像一个大玩具,而修理就像在拆玩具,乐趣横生。
十四五岁时的李顺达,有一次问从事汽车冷气维修的哥哥“修理好不好玩”,在哥哥指导之下,第一次拆卸汽车抽屉的他觉得很好玩,当下产生兴趣,于是开始学习,日后自然而然就入行。
汽车其实很有趣,很多人以为只需要打油、定时维修就能长久使用。但是汽车有着复杂结构的组合,其实需要各种保养和维修,才能维持各个功能的正常使用,包括汽车冷气系统。尤其国内长年天气炎热,等到冷气系统发生故障,塞车途中没有冷气是一件很痛苦的事情。
冷气保养一年一次
“很多人都是汽车冷气中午不冷,晚上或者雨天才冷,到了这种状况才来修理汽车冷气的话,往往要花费一笔钱。我会建议顾客至少一年做一次冷气保养(Flushing),换冷气油、拉长冷气寿命。”
简单来说,定时做冷气保养的汽车,即使零件消耗殆尽,坏的也只是这个零件而已;反之,没有定时做冷气保养的汽车,一个零件的损坏,会互相影响其他零件,届时需要花更多钱修理。
李顺达喜欢修理工作,“我只有开工时间,没有放工时间”,他常常修理直至晚上八九点,也试过顾客极需用车,修到凌晨三四点,好让对方一大清早就能领回车子。
做修理没前途?这观念亟需改变,至少对李顺达来说,这行业只要努力就可以温饱,也带给他成就感:“别人解决不了的问题,我能帮忙解决掉,车主一声谢谢,表示认可我的技艺,同时自己又能学会多一样东西,这让我觉得很开心、满足。”
脏了双手换来满足
每次维修汽车冷气后,双手和衣服都会沾上大量肮脏污迹。对一些人来说,这可能是肮脏、辛苦活,但是对李顺达来说,这反而是胜利的痕迹。
曾经有位顾客在马六甲一家修车厂修理冷气,甚至换上全新冷气系统,孰料才驾驶一星期,冷气又失灵,还是一样不冷。经过朋友介绍,这车子送到李顺达的修车店。
“照理来说,全新的东西应该不会有问题,但是既然出现问题,就要想办法解决。经过一小时左右逐一检测每个零件,最后终于发现,原来之前的修车厂忘了换上冷气胶圈。虽然只是很小的一个零件,却造成大故障。”
他说,修理需要良好的动手操作能力和细心,这当中需要耐性学习和累积经验,可是一般年轻人坚持不了那么久,往往做一半走人的现象比较多。店里曾经聘请几位学徒,可是都不主动学习,甚至有者坐在一旁看他修理,或有空就滑手机。
现在很多大学、大专毕业生宁肯呆在家里“啃老”,也不愿先找份门槛相对低一些的服务行业尝试。这种就业观念不曾在李顺达脑里出现,无论从事什么职业,他相信只要持之以恒不放弃,加以努力,熬过艰辛,最后的结果一定不会差。