(台北22日综合电)台湾台北知名拉面店“拉面公子”又出新招,一向勇于在拉面口味上做新突破的该店,这次推出的预约制限定款拉面,竟然是由“大王具足虫”坐镇的浓厚鱼介鸡白汤拉面,仅限熟客预约,每碗售价1480元(约219.5令吉)。
“大王具足虫”并不是常见的拉面素材,但却是“拉面公子”老板眼中“梦寐以求的梦幻食材”,店家表示,“大王具足虫”在大多数情况下表现为肉食性动物,主要食用如鲸鱼、鱿鱼等海洋动物之腐食。生活在冰冷的深海,栖息于170米至2140米深、昏暗无光、4摄氏度的海域,“此次捕获的海域为东沙群岛附近。”
店家以清蒸方式简单调理,“白肉的部分,吃起来有龙虾加螃蟹的食感与香气;黄色的腺体,吃起来有类似蟹黄蟹膏的口感与味道。”上菜时饕客可以看到一整只“大王具足虫”横跨在拉面碗上,吸睛度满点。震撼力十足的画面,也引发网友热烈留言,“好像自然科学博物馆的特别企划”、“确定不是愚人节?”、“很想知道壳可不可以带走”、“连这个都有也太猛!”
文:综合报导
图:互联网
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