(吉隆坡7日讯)旅游、艺术及文化部副部长凯鲁费道斯说,基于一些特定原因,政府无法将肉骨茶(Bak Kut Teh)列为大马传统美食。
他说,若是用鸡肉烹煮例如“鸡骨茶”(Bak Kut Teh Ayam),那或许政府可以考虑将它列为传统美食。
“若要被列为传统美食,该食物必须是全马人民都能品尝和接受的。”
凯鲁费道斯今日在国会下议院问答环节,如是回答公正党地不佬国会议员潘伟斯的提问。
他补充,旅游部部也已在今年3月,向联合国教科文组织(UNESCO)提出申请,将“马来西亚早餐文化”(Budaya Sarapan Malaysia)列为非物质文化遗产。
潘伟斯早前在提问环节时说,肉骨茶源自我国雪州巴生,但遗憾的是,外国人每次一提到肉骨茶,第一个想起的会是新加坡肉骨茶,而不是大马的肉骨茶。
他说,政府应该采取措施,捍卫肉骨茶为我国传统美食的地位。
但是,土团党浮罗交怡国会议员拿督莫哈末苏海米随后起立打岔,表示不认同潘伟斯的言论。
他解释,国内外发布的美食排行榜从未见过肉骨茶的身影,而且肉骨茶也只有特定族群食用,因此政府不应将肉骨茶列为传统或国民美食。
“我每次看十大或三十大美食排行榜,听到的都是椰浆饭、印度煎饼、炒粿条或一些糕点,根本没有肉骨茶,所以我认为不应该列肉骨茶为传统美食。”