马丁尼其实是一款相当简单的调酒，以一份苦艾酒（Vermout）对六份琴酒，再以橄榄或柠檬皮做装饰，就能调出风味直接且有层次感的鸡尾酒。

马丁尼的起源众说纷纭，有一种说法是在1863年，一家意大利香艾酒厂将他们老板的名字“Alessandro Martini”当作商标，而马丁尼的名字就是来自这个品牌。另一说法是马丁尼来自1860年代早期旧金山的Occidental Hotel，贩卖一种叫做马丁尼兹（Martinez）的鸡尾酒。人们常常点了这杯酒后，就趁着傍晚的渡船到附近马丁尼兹小镇。但是，许多小镇上的居民却坚持此鸡尾酒是镇上一位调酒师发名的，名字就是跟着小镇而命名。但是，这个名字最早的记录是在1887年的《 Bartender’s Guide, How to Mix all Kinds of Plain and Fancy Drinks》。

后来，马丁尼不断地出现在各地的酒吧内，调配的配方也都有了不一样比例。而把其发扬光大的，还是在美国禁酒时期，因为容易制作的琴酒，成了该时期人们的主要酒精饮料。

真正把马丁尼宣传得街知巷闻的，一定是“占士邦”电影系列，因为占士邦特别爱喝伏特加马丁尼，他不但把琴酒换成了伏特加，更把传统的搅拌法变成了摇荡法。那么你又喜欢怎么样的马丁尼呢？

配合国际马丁尼日，The House of Suntory 三得利携手巴生谷、新山和槟城知名的14家鸡尾酒吧，包括：巴生谷的PS 150、Ikiya 2.0、Remedy、Xun Bar、Wildflowers、Concierge/Jao Tim、Pahit、Frank’s；槟城的Archipelago、Good Friends Club、Backdoor Bodega；新山的Cabinet 8、Hair Usagi和Shui 水吧。它们将从6月17日起至7月28日运用六琴酒（Roku Gin）和白伏特加（Haku Vodka）调配出不同口味的马丁尼，让更多有兴趣了解马丁尼的顾客得以品味到最棒的马丁尼。

记者有机会到Pahit品尝了他们调配的3款马丁尼，就来看看马丁尼到底可以有怎么样变化吧！

Yuzu Martini 柚子马丁尼

六琴酒为基酒，再加入苦艾酒、雪莉酒和日本柚子苦精，干甜苦风味并末抢走琴酒独有特色，反而为传统马丁尼带来了一丝柚子气息。

Perfect Martini 完美马丁尼

这是一款经典马丁尼，以1:1的甜味苦艾酒、干苦艾酒和琴酒为配方，只是这杯完美马丁尼改用了白伏特加为基酒，这也因为白伏特加原有的米甜味，让整杯马丁尼入口显得更为柔和顺滑。

Ginger Martini 姜味马丁尼

姜味马丁尼内有着六琴酒、干苦艾酒、鲜味日本苦精和腌制的酸姜片，充满浓浓的日本风味，酸甜辣口感打开沉闷的味蕾，迸发出一丝亮光。