（新加坡4日讯）从岁末到明年，新加坡多家酒店宴席涨价10%到20%，若在周末宴请，每名宾客或冲破200新元（约699令吉），有的甚至逼近400新元（约1398令吉）！

新加坡“红包行情价”也跟着上涨，有受访公众认为只会依交情和心意来包红包，若地点太贵甚至会索性不去。

《新明日报》今日报导，SingaporeBrides结婚咨询网站近日整理出年底和明年的酒店婚宴的大略价格，名单中的75家酒店和餐厅中，今年底约一半的周末午宴和晚宴，以一桌10人计算的话，每名宾客要价至少200新元。

许多酒店明年宴席也涨价10%到20%，有些甚至从每人120新元（约419令吉）涨到160新元（约559令吉），一些五星级酒店则提供多种配套，一桌最贵可达4053新元（约1万4174令吉）。

数名不便具名的业内人士指出，人力开销和食材价上涨是婚宴价格调高的主因，食材成本近来已起了至少20%，而且不是所有食物都可以由酒店厨房解决，像华人宴席的乳猪和烤鸭，或马来宴席的清真餐等等都得外包，而这些价格也都起了。

他们指出，全职人员薪金和兼职员工时薪也增加了不少，否则请不到人，再加上水电费等上调，酒店为了保持一定的盈利不得不起价。

许多宾客往往给红包时会考虑到新人的宴席成本，不过随着宴会价格涨，这也让所谓的“红包行情价”跟着涨，一些公众如今更倾向量力而为。

黄媛娉（23岁，财务规划师）指出，由于刚步入社会，红包也会给得比较谨慎。她认为包红包除了要看选址，也得看交情。

张为杰（35岁，金融业）也说，参加婚礼得看与对方熟不熟，有些新人选址太贵，他同样可能会委婉拒绝。

新人缩小婚宴规模

今年6月在新加坡斯坦福瑞士酒店办婚礼的徐先生（35岁，执行员）说，年初看了3家酒店，就发现酒店宴客场的空档也相当有限，为了避免夜长梦多，即使斯坦福瑞士酒店每桌不包括消费税要1800新元（约6295令吉），还是决定订下。

“我们原本打算摆至少20桌，为省钱我们最后只能缩小规模摆16桌，只请限定的亲人好友。”

徐先生说，他与太太并不期待宾客来为宴席买单，因此已做好至少会亏损5000新元（约1万7486令吉）的心理准备。

近日刚完成婚礼的新郎刘锦坤（36岁，执行高级经理）说，“红包市价”攀升了不少，担心亲朋好友会有包“大红包”的压力，他最后把婚礼场地定在Temasak Club乡村俱乐部的宴会厅，每桌价格约1200新元（约4196令吉），整场婚礼花费4万5000新元（约15万7381令吉）。

“这个场地大方得体，但价格不会太高。”

更多新人选择下午自助餐

新加坡万兴酒楼董事经理洪可胜观察到，新人婚宴规模也缩小，以往一场平均会摆30桌，如今却减半至15桌。

不便透露姓名的饭店宴会业者则说，更多新人选择下午自助餐，每位宾客的价格可以便宜30新元（约104令吉）至40新元（约139令吉）。

资深新娘化妆师李雪溧说，如今交通费等成本变高了，业界收费也稍起了约50新元（约174令吉）。