（纽约10日综合电）巧克力关键原料可可（cocoa）自去年起成本翻倍，周四更在纽约期货市场创下历史新高价格，对此，全球最大的巧克力制造商之一Hershey（好时）执行长巴克不排除涨价。

纽约大宗商品市场上的可可价格2月8日创下每吨5874美元（约2万7984令吉）的历史新高。自去年初以来这项制作巧克力的关键原料持续上涨，成本现在已翻了一倍。

飙升的可可价格已经波及消费者，并对巧克力制造商造成压力。总部设在美国宾夕法尼亚州的Hershey忍不住在周四示警，称“历史新高的可可价格，预计将限制今年的盈利增长。”

Hershey执行长巴克（Michele Buck）也不排除商品涨价的可能性。她在与分析师的电话会议中表示，虽然“我们不能谈论未来的定价”但也说：“考量到可可的价格，我们将采取所有可能，包括售价，作为管理业务的一种方式。”

生活用品大厂吉百利（Cadbury）旗下、奥利奥饼乾的亿滋国际（Mondelez International），1月已原料成本上涨视为未来一年面临的挑战之一。财务长扎拉梅拉（Luca Zaramella）表示，“可可和糖的价格均显着增加”。

英国消费者团体“Which？”1月也表示，有些节日巧克力盒的价格，在一年内上涨了至少50%。而虽然英国超市去年11月食品和饮料的整体通膨率回落至8.3%，巧克力价格涨幅却显着上升至15.3%。

这波可可价格大涨，是因为主要生产地西非近期收成不佳。据悉，全球两个最大的可可豆生产国加纳和科特迪瓦，受到艾尔尼诺现象影响，天气更加乾燥。而气候变迁所造成的气温升高和降雨模式的变化，也对收成产生冲击。

美国的普莱斯期货集团（Price Futures Group）市场分析师斯科维尔（Jack Scoville）说：“交易商已经在担心将又有一个产量不足的一年，圣婴现象加剧此猜测，这种海面温度异常现象正以炎热和乾燥天气威胁西非农作物。”

文：台湾壹苹新闻网
图：voanews.com