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（吉隆坡2日讯）马来学者达祖丁教授指出，政府将肉骨茶列入国家美食遗产，是要这个由我国华裔独创而闻名于世的文化获得与其他族群文化同等认同，只有这样才能彰显各族人民都是一家人的精神。
他在日前透过官方YouTube 频道发布视频指出，我国是个多元文化的国家，因此其他族群的文化理应获得认同，只有这样才能塑造一个大家族的氛围。
“如果马来文化、巴瑶文化或卡达山没有被列入国家文化，那就会显得孤立，但大家都是生活在一个名为‘马来西亚’的家，如果不认同这些（族群的）文化，就是不尊重（他们的文化）。
“身为大马人民就要互相尊重，其他族群人民在住家进行祈祷或祭祀就要容忍，我以前住的地方是华人居多，马来人较少，每天上午我的华人邻居烧香时我都要关窗，因为我妻子有哮喘病，不能接触任何的烟，当他们烧完香后，就再开窗。
“同样的，换做是华人就要忍受每天清晨的祈祷呼唤声，如果不能忍受这个，那要如何住像大马一样的国家呢？”
达祖丁也认为，若有人不想吃肉骨茶的人大可不吃就行了，没人会强迫他们这么做，并质疑为什么受到认同的美食遗产为何一定要清真。
“我也不明白，就像我是建筑系出身的人，若建筑周围有寺庙或教堂，这些建筑的风格就要尊重这些场所。
“况且，肉骨茶并不一定是指以猪肉烹调而已，也可以用清真处理的鸡肉或牛肉，换做是我也想品尝，那有什么问题呢？毕竟这只是食物而已，有些椰酱饭或扁担饭也是用猪肉烹调的，从未规定这些食物是要清真的，若有张贴通知指有关食物不清真，那就不吃即可。”
