旧街场白咖啡

怡保白咖啡上榜全球十大咖啡

责任编辑: 前线小编

（吉隆坡20日讯）外国知名美食网站《美食地图网》（TasteAtlas），将我国的怡保白咖啡列为全球十大咖啡之一。

该网站在3月15日发布“全球Top39咖啡”排行榜，怡保白咖啡排名第10位。

该网站说，这种咖啡风格起源于怡保，但与它的名字相反，它不是白咖啡。

这个名字源于烘焙技术，即咖啡豆在研磨和冲泡之前先在人造黄油中轻微烘焙，这种烘焙风格的起源通常与马来西亚的海南移民有关。

“他们采用了经典技术创造一种具有温和、略带焦糖咖啡风味的饮料。”

“全球Top39咖啡”排行榜十大咖啡：

1.希腊浓缩冰咖啡（Espresso freddo）
2.古巴咖啡（Cafe Cubano）
3.印度滴漏咖啡（Indian filter coffee）
4.希腊费雷多卡布奇诺（Freddo cappuccino）
5.西班牙“蜜糖咖啡”（Cafe bombon）
6.意大利卡布奇诺（Cappuccino）
7.土耳其咖啡（Turkish Coffee或Turk Kahvesi）
8.意式浓缩咖啡（Ristretto）
9.希腊冰沙咖啡（Frappe coffee）
10.大马怡保白咖啡（Ipoh White Coffee）

高兴