（台北28日综合电）台湾台北“宝林茶室”食物中毒事件扩大，累积近20起身体不适通报，并且有两人死亡。周四两名死者（40岁男以及66岁男）已经解剖后，由于检验结果有重大发现，台湾卫福部在当日晚间8时30分召开记者会对外说明。卫福部次长王必胜表示，死者检体确定采样到“米酵菌酸”。

卫福部疾管署副署长曾淑慧表示，一共有18例相关个案，包含2例死亡、5例加护病房、1例一般病房以及10例返家休养。

王必胜说，此次记者会因为法医在解剖时发现，其中一个检体血液验出米酵菌酸（Bongkrekic Acid），是台湾首次检出这项毒素。至于米酵菌酸的标准品还没到，为何仍可以验出死者体内有米酵菌酸的问题，王必胜解释，台湾有医院还有该菌标准品，因此提供台大法医所检验。某位死者的检体有验出米酵菌酸，跟调查方向有很大关连，跟专家会议一致认同的方向吻合。

王必胜强调，检方已经开始侦办，未来会持续验检体，住院患者的检体也会验，就可以厘清问题为何，但并非最终结果，还需要检察官综合判断。

据美国国家卫生院（NIH）资料显示，米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌 （Burkholderia gladioli）产生的一种一种强烈的呼吸毒素，由发酵的谷物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏菌污染后产生，与过去印尼、中国涉及椰子和玉米产品的食源性疾病爆发有关。米酵菌酸的毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，即使经过烹煮也无法完全消除毒性。米酵菌酸毒素会破坏人体粒腺体能量，进而造成猛爆性多重器官衰竭，米酵菌酸主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，造成呕吐、腹泻、尿滞留、腹痛、过度出汗等症状，只需1毫克即可致命。

文、图：台湾联合新闻网