尊尊：猫夫人随笔──黑狗啤女郎

前老板爱喝啤酒，午餐时间我们同事偶尔会陪他一起用餐，他喝啤酒我们喝红酒。当年我才三十出头，不太会喝酒，仅仅一杯红酒顿然有飘飘然的感觉。每每午餐回办公室后，总感觉脚不踏地，对着一大推数目字，无法集中注意力。

　当年因工作需求，有些应酬场合难免要喝酒，尤其是业务谈判场合。渐渐的我学会喝红酒和啤酒，因为酒量不好，所以从来不敢沾烈酒。为了不让自己会有“尴尬”场面出现，我学会几招喝酒不醉的小窍门。我不空腹饮酒，空腹酒精吸收快人容易喝醉。而且空腹喝酒容易伤害肠胃。最佳预防方法是喝酒前，先食用油质食物如巧克力或牛油面包，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不空腹饮酒，是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

　应酬时喝酒宜慢不宜快。饮酒后吃些甜品可保持不醉状态。甜品含有大量糖份使乙醇氧化，把乙醇加快分解代谢掉，达到不醉效果。如今，我的工作环境无需喝酒应酬，喝酒纯粹是短暂放空解脱的自我享受，喝酒不再是负担和压力。除了红酒，我爱喝黑狗啤。黑狗啤最佳是凉爽时饮用而不是冰镇后，黑狗啤应缓慢倒入酒杯，倒至四分之三时停下，静置后再将整杯加满。完美的一杯品脱的乳脂状泡沫，应充满杯沿且没有溢出。

　先生不喝黑狗啤，他说我是另类的女人，爱喝苦涩啤酒。黑狗啤是刚强男人专有的品味，我却豪迈的把黑狗啤倒入酒杯，然后干杯。无可否认，喝黑狗啤吻合我大笑姑婆豪爽个性。猫夫人不愧是黑狗啤女郎！