研究：棕榈汁能提炼调味料 可代替味精

（缅甸·内比都21日综合电）据缅甸方面消息透露，经过从棕榈提炼出来的汁，将生产成为能够代替味精的产品。

据报导，缅甸棕榈爱好协会负责人近日表示，将棕榈汁提炼成代替味精的调味料时，会在工序中，去掉棕榈的味道。该协会表示，将会申请营业执照，并在获得缅甸食品与药物管理局认证后，才会推出市场。

技术方面，则将借鉴泰国从椰汁内提炼调味料的工序，若能成功将棕榈汁提炼成调味料的话，味精的使用将大大减少。

尽管棕榈汁比起白糖还要贵，但是该协会认为，无需担心这个问题，因为今后，由棕榈汁提炼而成的调味料，将会以民众能接受的价格贩售。

另外，缅甸贸易促进局正实施把棕榈糖制成符合国际标准的粗糖粉后，将其出口到包括荷兰在内的5个国家的计划。

据了解，缅甸主要棕榈生产地区为德林达依省和孟邦地区。

文、图：缅甸金凤凰中文报社