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一位十多年未见面的朋友突然约我见面。他刚被医生诊断出罹患肝癌，惊慌失措，想寻求“第二意见”。
身体消瘦、脸色发黄的他，非常懊恼地告诉我，约10年前，他已有脂肪肝，但他掉以轻心，不把医生的建言当一回事，如今脂肪肝变成肝癌，他悔不当初。
这些年来，肝癌一直是全球华人10大癌症死因前3名。
很多人都知道，慢性Ｂ型肝炎及慢性Ｃ型肝炎是引起肝癌的主要原因。
但很少人知道，患脂肪肝后，若未能得到有效治理，部分患者将演变成肝硬化、肝癌。而患脂肪肝的人数，比B型或C型肝炎带原人数多很多。
九成胖者患脂肪肝
由于缺乏医学常识，一般人对没有明显症状的脂肪肝，大都采取忽视、拖延的态度。
脂肪肝可以分为酒精性与非酒精性脂肪肝。常酗酒的人，90%都会有脂肪肝。
不常喝酒的人中，哪些人易患脂肪肝？专家指出，首先是体重过重、肥胖的人。其他的高危险群包括：糖尿病及有糖尿病家族史、高血脂、长期因病需要使用类固醇以及有代谢症候群的人。此外，有Ｃ型肝炎的，也较易出现脂肪肝。值得注意的是，体型瘦的人，也会有有脂肪肝（约1/10），有的是因为有家族遗传性的高血脂，有的是爱吃油腻的食物，摄取太多脂肪。
专家指出，现今尚无药物可以消除脂肪肝，但国内外的研究都显示，脂肪肝是可以被逆转的。
因此，当验血报告显示有脂肪肝时，我们一定要重视，争取时机、创造条件将脂肪肝逆转，别让自己像我上述的朋友那样追悔莫及。
研究发现，90％的肥胖者都罹患了脂肪肝。所以消除脂肪肝最有效的办法，就是健康减重。
控制热量坚持运动
人摄入过多的热量之后，会转变成三酸甘油酯贮存在脂肪细胞中，而过量的三酸甘油酯会堆积在肝细胞内，形成脂肪肝。患有脂肪肝的人，应控制摄入的热量，戒吃或少吃高油、高糖、高脂肪的食物。同时，应多吃富含纤维的食物，比如五谷、高纤维蔬菜、绿色蔬菜。吃饭时还要节制食量，吃到“七分饱”就不要吃了。
此外 ，要坚持每天做半小时的中等量有氧运动，例如：游泳、快走、打乒乓球……运动要坚持循序渐进，从小到大，最好能达到出汗和微喘的程度，才能取得消耗体内脂肪的效果。
除了节制饮食与养成运动习惯外，建议大家每年进行一次健康体检，包括腹部超音波、验血检查肝功能，以判断我们的肝脏是否健康。
特约：萧依钊
祝福文化总编辑、终身义工
