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（吉隆坡17日）研究显示，从国内市场抽取的707种快熟面样本中，有超过98%样本的含盐量过高，其余1.8%则是含盐量中等。
根据《每日新闻》报导，这项题为《马来西亚快熟面的含盐成分：横断面研究》的研究，涉及在本地6间超市、连锁超商和产品官网上出售的707种不同口味的快熟面。有关调查已上载至《英国医学杂志》网络版BMJ open。
报导指出，这项由博大、马大和伦敦大学展开的7项研究中也发现，没有任何一种国内出售的快熟面，可被归纳为无盐、超低盐或是低盐食品。
这份在今年5月发布的研究也发现，约40%或超过250种所研究的快熟面，没有在包装上注明产品含盐量或营养成分。
“大马快熟面的平均含盐量是每100克内有4.5克盐量，即比政府制定高盐量每100克少过1.2克，还要高出4倍。
“吃下一包快熟面，相等于世界卫生组织订下的每日食盐摄取量，即少于每日5克。更糟的是，快熟面样本中有10%的盐含量，超过了世卫组织的建议，而含盐量最高的快熟面则，是世卫组织建议的两倍，即一餐中有8.5克。”
研究指出，由于快熟面的高盐含量，因此只要减少快熟面中的含盐量，就可以减少马来西亚人民每日的盐份摄取量。
数个月前因帮助口腔瘤女婴安排到英国伦敦进行手术，而爆红的女医生诺阿玛丽娜，是于上周日在其推待上分享这项研究。
政府受促尽快解决国内摄取盐量过高问题
诺阿玛丽娜医生也标签卫生部长拿督斯里祖基菲里阿末，藉此促请政府尽快行动解决国内摄取盐量过高的问题。
她说，“Malaysia Salt Action”建议大马成年人每天只摄取少过6克盐，摄取盐量过高会引发心血管疾病和高血压。
她也说，自己早在超过10年前就已不吃熟面。
