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在场烹饪的阿姨叔叔、爷爷奶奶，都是六十岁起跳，但看到他们还可以在台上带领众人跳舞，在台下切菜、煮饭，我看不出他们的老态……
这是台湾教育部让大学生与社会有连接的企划，我有幸参与了，在企划里获益良多。我担任监制、秘书、编辑等职。过程可能比较辛苦，当时是期中考前直到期末考前，期中考前都非常忙碌，有一些期中作业、考试。但能让我参与这个企划，虽然辛苦，换个角度想是值得的！因为我学到很多东西，虽然当中有麻烦、疲惫、愤怒、开心，这些都是最真实的情绪。
这个企划是教育部首发下来，全台湾各大学都有参与。我的学校南台科技大学以高龄福祉服务系为首，带领我们资讯传播系这个小分支，记录高龄服务系为社会服务的活动，虽说我们是间接参与计划，但大学社会责任的精神与精髓在参与当中，我们也渐渐地体会了。
计划分数个类别，由资讯传播系全程拍摄、记录。有探望独居老人、美食嘉年华、偏乡小朋友教学、探访个案等，我参与的是美食嘉年华。
活动开始前，我并不知道实际的工作是什么，也不知道地点是怎么样的地方，就要进行拍摄。虽然有老师带领，但担任监制的我，第一次拍摄活动类型的影片，心情非常忐忑与紧张。
婆婆妈妈人老心不老
看到社区里的老人，从几个月前就开始筹备此次的美食嘉年华活动，直至今日展现成果，我当时除了表达对事物的惊奇，也对这群老年人的不老心态十分佩服。几乎在场烹饪的阿姨叔叔、爷爷奶奶，几乎都从六十岁起跳，但看到他们还可以在台上带领众人跳舞，在台下切菜、煮饭，完全看不出他们的老态。
此外，菜色还相当丰富，从当地料理、甜点、创新料理，都是他们满满的心意。据说，他们这几个月都在用当地食材研究新的烹调方式！例如说蛤蜊可丽饼，真令人惊艳！
除了食物是现场的主角外，社区老人们也是主角，看他们吃得津津有味，让我们一边拍摄一边会心一笑。闹哄哄的现场气氛，大家都非常开心。但回到我们的立场来说，摄影师就苦了！
场地小、人多、现场太吵无法沟通、摄影师没有专属的拍摄位置，这些问题实在相当困扰，虽然这才是一个活动的样子，但对于我这个监制新手来说，的确是艰辛的考验。但现在回想起来，觉得这是最好收获的经验和考验，虽然很难很苦恼，不过，只要克服了，我们就会更强大。
获得信任挑起重担
可以参与社会责任计划，要由衷感谢高龄服务系陈主任以及我敬爱的许老师。大学社会责任这个计划是规模庞大的，计划越大，责任越重，而且都是牵涉人与人之间的关系。说实话，只要遇上人，就没好事，非常敬佩陈主任能带领那么大的团队，承担那么重的责任，他的目的只有一个，连接社区老人与年轻人。
还有许老师，感谢他信任我这个从海外到台湾念书的留学生。此次成果影片由我剪辑，是要呈交给教育部与百人展览的影片，他把这个责任交给我，代表他重视我，我很感谢他！
特约：郭嘉怡
