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有人形容咖啡豆就是一颗魔豆，演变出无数的魔法商机。
今日与大家分享两个“咖啡佬”的故事，他们就是La Colombe Coffee Roasters集团创办人托德卡麦克（Todd Carmichael） 及尔伯迪（J.P. Iberti）。
1994年，热爱咖啡的好朋友托德与J.P，创立了La Colombe，立志要打造一间全球最佳的咖啡公司。
两人深信，他们所背负的咖啡使命截然不同，尤其是预见了源自法国及意大利的高级餐厅将大量涌进美国，La Colombe可在高端消费市场上有所做为。
La Colombe的出现，也被视为带动咖啡产业第三波浪潮的先驱者之一，特质包括这些咖啡公司都直接从农场采购咖啡豆，讲求高品质，并且有严谨受训的咖啡师。
经过6年的奋斗，La Colombe的业务步上轨道，但托德却出现严重的焦虑症，他想逃离美国放弃一切，包括咖啡生意，但经与J.P商量后，好友建议他休假3个月。
托德去了南太平洋一个荒野小岛渡过了3个月的自我放逐，回归后，他也重新振作。
从这起事件中，可看出托德与J.P的生意伙伴关系是如此牢固，在对方遇到问题给予援手，互相扶持。
到了2008年，La Colombe在美国咖啡领域已占一席位，并开始获得私募基金垂青及投资，却没想到这也是梦魇开始。
果敢跟投资者说“分手”
La Colombe业务朝向开拓更多新业务及营业额来源，包括咖啡豆批发、罐装咖啡饮料，不想仅依赖零售的收入。
托德与J.P认为，La Colombe的核心价值在于提供最佳口味的烘焙咖啡，他们在罐装咖啡的科技投注大量心血，希望改变店家提供咖啡的商业模式。
他们以创新的科技研发了冷泡（Cold Brew）罐装饮料，这将是推动公司发展的重大引爆点，但他们的看法却与私募基金背道而驰，后者执意要让把发展方向定在大量开设分店，数量多达200间。
但托德与J.P没有因为资金而向私募公司低头，反而为了坚持初衷，决定要与理念不一致的私募基金“分手”。
2015年，两人找来更懂得品尝咖啡、愿意跟他们一起并肩作战的新投资者Hamdi Ulukaya（Chobani创办人）。他们成功筹得2850万美元（约1.2亿令吉），也解决了与私募基金的钱财问题。
有了冷泡罐装饮料的成功后，托德再下一城，研发出全球首款喝得到奶泡的冷藏即饮咖啡罐装拿铁（Draft Latte），推出后获得市场巨大回响，快速席卷全美国！
与Hamdi Ulukaya合作，为La Colombe带来 “一加一多于二”的效益，因为前者带来更多人才，也注入新的经营元素，让公司的整体营运更流畅及高效。
截至2018年，La Colombe的收入逾9000万美元（约3.8亿令吉），被认为是美国发展最快的私营企业之一，市值约10亿美元（约42.2亿令吉）。
La Colombe的企业故事告诉我们，当遇到不对的投资者，要果敢“挥别错的才能和对的相逢”，就像托德与J.P挥别了理念不一致的私募基金，才会遇到对的下一个投资者。
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