“说到露营,我已经进入疯狂模式了,已经完全不能自拔了!”这是张祯佑(43岁,出口商)在接受访问时的第一句,他的露营故事要从两年前说起,那时他结了婚,一次突然忆及中学时期和同学们一起露营的美好往事,回味无穷,仍觉意犹未尽,就这样开始购买露营的基本装备。
一开始他和太太是在泰国露营,特别喜欢往山里扎营,原因是两人喜欢亲近大自然。“我们很享受大自然,露营的乐趣就是可以听着虫鸣声入眠,早上的闹钟是太阳和鸟儿啁啾声……当你在露营时,有很多机会接触各式昆虫植物及野生动物,这是生活在城市里难得一见的。”
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他说,露营一定会有虫鸣和蚊虫,不是每个人都喜欢这种野外环境,特别是多数城市人没冷气就睡不着。至于蚊虫滋扰,他建议使用不会伤害大自然的防蚊喷剂,除了防止被叮咬,也能保护自然环境永续。
露营重要的一步,就是选择营地。张祯佑认为,山林、湖畔、溪边等都有不同的风景,可依据个人喜好选择。另外,公园或私人营地也有划分好的露营区块,也是不错的选择。
“不过,周末和假期几乎都会客满,现在年尾营地也都很多人。我比较喜欢私人营地,主要因为厕所比较干净。其实每次出发我都很随性,带上帐篷、桌椅、充气床垫、保冷箱、衣物等,然后到超市采购一些食品就出发了。
张祯佑:野饮美食积累厨艺
有一件事让张祯佑颇觉幸运,一开始他并不确定太太是否喜欢露营,没想到她也是大自然爱好者;好营地不如好营伴,两人一个月至少会露营两次,一去最少三、四天。基本上,他喜欢玩长途战,三天露营两天酒店这样跑,如果遇到超爱的地方会再住上几天。
“我太太是泰国人,我们结婚后的第一露就是在泰国Saraburi,由于小时候家里种辣椒,所以她的外号叫小辣椒,但是性格很温柔。一般露营用品都是她收拾好,我只是负责搬上车以及煮食。”
由于他从小看母亲、婆婆和外婆煮,学会了基本技能,后来陆续认识厨师朋友,并且喜欢看厨师们烹调,一点一滴小细节的积累,最后变成厨艺有道。“因为常露营,煮过很多,买到什么就煮什么,多到煮了什么都不记得了。
他说,露营往往还有一些意外惊喜,那就是不期而遇的美景:“有些地方看了照片,觉得十分漂亮,但因为资料不多,难免会忐忑不安。没想到去到时,惊觉美景真的是超乎想像的美!此时此刻,就会庆幸自己有来到。”
喜欢随性亲近大自然
张祯佑学生时期就喜欢上露营,他记得以前一班童子军带着50公斤重的军用帐篷扎营。那时候,他最喜欢去格拉朱海滩(Kerachut),一露就是两个星期,在那里钓鱼烧烤来吃,或是煮粥。
“还有烤海蟑螂,没煮前是白色的,十分好吃!以前海边就有一堆,多数藏在石头附近,把它赶出来就抓,或是用网比较快。那是1996年的事了,现在要找海蟑螂都难了……”
说到露营,有些人喜欢团露,有人喜欢单飞。团露是组团活动,一伙人多帐一起露营,适合三五成群或几个不同家庭同乐。通常团露会有一个主办人联络营地和负责大小事,一些面书社团也都有举办团露,报名订位即可,而费用按照人数或营位计算。
单飞则是自己一帐露营,适合情侣、小家庭。这需要自己事前跟营地联络,提早订位。如果是平日单飞露营,可以享受少帐、甚至一帐包场的闲适快乐。不过,缺乏其他露友照应,凡事都得靠自己。
“这两种露营的方式各有优缺和乐趣,不过因为总是有说走就走的冲动,所以现在多数时候都是和太太两人露营,不,还有三只宠物狗,偶尔才会呼朋唤友。”
“基本上我露营比较随性,如果露营三天先选择第一天的地点扎营,接下来就随性跑了,那里有风景就去那里,然就烧烤、野炊,或赏赏景、好好喝杯咖啡等,反正我喜欢亲近大自然。”
张祯佑有个习惯,一般只扎营住一、两天,其他日子则入住酒店。“主是因为要休息和充电,而且我带着三双宠物狗一同露营,很快肮脏,在酒店可以帮它们梳洗。食物方面,多数准备一周分量,因为我和太太的食量蛮大,保冷箱也大,一直加冰保鲜食材。”
行前准备新手小挑战
露营大致可以分为几种,第一是不需要带任何露营装备,连食物都不用担心,只需要预订宿营即可;第二是现在最流行的精致露营(Glamping),睡在露营车、各式特色帐篷,需自备露营装备和自己煮食;第三种偏向于体验原始生活的野营,无水无电也没有卫浴等设备,一般为了长距离登山,在荒郊野外扎营休息,具有挑战性和刺激性。
张祯佑喜欢精致露营,虽然露营不难,但他认为,行前准备对新手仍是小挑战。“我刚开始买露营装备会心疼一下,后来发现装备很重要,好的装备才能让露营变得更容易、更好玩、更享受。
“每个帐篷都是一分钱一分货,需要注意的细节就是支架,因为这个坏了就很头疼,零件很贵!也因此很多人喜欢买弹出式帐篷(Instant Pop Up),但它很容易坏,零件难买到散的,也不适合海边或山上风大的地方。
他喜欢敲钉、拉绳扎营,除了主要的客厅帐(睡觉和休息),同时还会搭建天幕帐,能够遮阳和避雨,也能扩展客厅帐之外的炊事及活动空间。
他一开始是在淘宝购买露营装备,但后来发现基本的帐篷满足不了长途露营及频繁使用的需求。随着要求越来越高,他亦开始懂得分辨帐篷的好坏,前后买了七个帐篷(3个中国、3个美国、1个日本),直到最近一次接触棕熊帐篷(Kodiak Canvas),通风、耐用、美观的特性,让他“情定终身”,把其他帐篷都一一卖掉了。
“每个营地的环境不一样,一帐篷万用是不可能的事,比如登山就需要超轻型帐篷。不过,我觉得只要有一个有品质的帐篷,不管是风大雨大,可以让人用担心,喜欢在那里露营就扎营,而且也容易搭建,这样就是好的帐篷了。
6大装备露营变得更容易
经过长期待在家的疫情困扰,现在逢周末或假期,多数的人选择走出户外活动,而露营就是其一。露营需要带什么呢?除了主要的帐篷和个人衣物、盥洗用具,以下装备也是重要的装备,有了它们,露营变得更容易。
炊具:卡式炉/携带式煤气炉
烹煮食物必备,在营地可以烤肉或煮火锅、泡面、汤等。卡式炉、携带式煤气炉分别在于,使用的煤气成份沸点不一样。若在一般平地露营,使用卡式炉即可;在气温较低的环境如高山上煮食,建议携带式煤气炉。