下载APP
（吉隆坡4日讯）由于外劳短缺，国内不少印裔穆斯林餐馆（俗称嘛嘛店）无法像过去般24小时营业，一些业者则以机器人送餐，解决人手短缺问题。
大马穆斯林餐厅业者协会（PRESMA）主席拿督嘉瓦哈指出，新冠肺炎疫情下的新常态，以及人手短缺，无法24小时营业，将导致马来西亚嘛嘛餐馆失去不打烊特色。
他说，虽然行动管制松绑，餐饮生意复苏，但业者因人手问题，无法全天候营业。
“生意是好，但我们无法24小时营业，一些餐馆被迫缩短营业时间，因为没有足够人手来轮班工作。”
嘉瓦哈接受《星报》访问时指出，虽然政府允许嘛嘛店从早上6点营业至半夜，但一些业者选择早上8点营业至晚上10点。
“在槟城，一些餐馆只在午餐时间营业。由于人手短缺，我被迫关闭在巴生谷的两间分店。即使未来有更多外劳被引进，我们也需改变营业模式。”
他说，疫情改变了人们的作息，喜欢深夜外食的消费者不多，因此营业至凌晨2点是理想的。
另一方面，大马印度餐厅业者公会（Primas）署理主席克里斯南指出，外劳短缺可能导致更多业者结束营业。
他说，一些业者，包括他本身花钱购置每部近4万令吉的机器人，解决人手不足问题。
“这是餐饮业目前面对的现实情况。”
⬇看过来⬇
又快又方便 送新闻给你
https://t.me/chinapressonline
