可曾看过市面上,号称内含八十多种矿物质(Minerals)的盐的广告?
虽然说吹牛不用打草稿,但总有人是得到了一些“启发”,才“吹得出这头牛”来的。经过一番排查,该“启发”其实源自2001年,一篇检测喜马拉雅岩盐的报告。
此检测的目的有二:其一,是确定喜马拉雅岩盐的氯化钠(也就是盐)含量,有达到97%的国际食盐贩卖标准,所以这份报告最后,有特别声明此盐的氯化钠占比为97.41%,可以作为食盐贩售;其二,就是证明它里面有很多普通海盐没有的元素(Element),以显示其特别之处。
报告是在Dr. Barbara Hendel和Peter Ferreira共同著作的《Water & Salt:The Essence of Life》一书中发布的。他们首先特别注明,喜马拉雅岩盐检测出了94种元素(元素周期表中,118种元素里,只有94种元素是自然界天然存在的,其余都是合成的)。
接着,再剔除惰性气体和一些不稳定的同位素,剩下84种元素。于是书中就说,喜马拉雅岩盐含有84种自然界元素。上述内容皆摘录自书中,并不是我个人的揣测或脑补。
以讹传讹
了解了上述原委,就可以回答另一个问题:该书作者说的,明明是喜马拉雅岩盐有84种天然元素,怎么到了别人嘴里,就变成竹盐和海盐,也有八十多种矿物质了?!
是的,书中和报告中,都没有提及其他盐,所以这就只是“有人”觉得反正都是盐,就直接拿来用罢了。这也就是为什么,你只会找到喜马拉雅岩盐有84种元素的资料,关于其他盐的资料,你绝对找不到,因为从没人对其他盐做过相同检测。
然而,把84种元素讲成84种矿物质,就只是化学没有学好的一些人,以为元素就是矿物质,以讹传讹而已,而随后出现的80多种、108种,甚至还有120多种矿物质的夸张广告,也能让我们见识到此等谣言进化的轨迹。