蔡瀾:草草不工──西貢行(完)頂級享受
店裡還有書架,儼如小型圖書館。法文看不懂,咖啡桌有巨型畫冊,可讓你看個不完,冷東西吃多了,來杯滴漏的越南咖啡,過個懶洋洋的下午。
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要是想吃更道地的,那麼“意芳甜品Y Hhuong”的花樣最多,名產是青椰子,把椰水倒出來加大菜糕和椰漿,做好了又裝進椰子裡,好吃得不得了。另外的三色冰、四色冰和馬來西亞式的紅豆冰,什麼都有,像是吃大餐多過吃甜品。店裡整天客滿,生意做不停,把旁邊的鋪子也買了下來當工場。
儘是吃甜的會膩,這家人在門口還擺了個大攤檔,玻璃櫥窗中可看到木瓜絲、蝦米、金不換、雞蛋絲、臘腸片等食材,像福建人的包薄餅一樣,代之的是糯米粉的粉片包裹。
海鮮的話,我會推薦我最喜歡的“雙魚”,設計的標誌那兩條魚,是個經典。裡面有關海鮮應有盡有,你不知道叫些什麼也不要緊,店裡有本圖文並茂的食譜可選。嚇到你的是價錢,幾百萬甚至上千萬越南盾,算起我們慣用的貨幣,也不要幾個錢。
裝修得古色古香的“會安Hoi An”,室內傢具全部是酸枝,食物又美味,桌上煮的牛肉河另有風味,加上越南樂隊伴奏,非常獨特,又帶有很重的妖氣,值得一聽。
酒店方面,還是Park Hyatt最好,記著訂三樓游泳池旁的房間,戶外可抽煙。晚上走出去散步,到最古老的Rex Hotel,天台上有隊樂隊和女歌手,演奏的音樂和歌曲,帶你回到六十年代。
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