入乡随素.精心设计 养生膳 | 中国报 China Press

入乡随素.精心设计 养生膳

排毒美颜沙拉,拥有超过11种蔬菜,酱汁方面有自制的黄梨酱和pesto酱。陈宝玉表示,Pesto酱的主要材料是海盐、橄榄油、九层塔、香菜和腰果等。此外,他们也在沙拉上撒上现磨的亚痲籽粉和七宝粉。
排毒美颜沙拉,拥有超过11种蔬菜,酱汁方面有自制的黄梨酱和pesto酱。陈宝玉表示,Pesto酱的主要材料是海盐、橄榄油、九层塔、香菜和腰果等。此外,他们也在沙拉上撒上现磨的亚痲籽粉和七宝粉。

报导:刘纯瑶
摄影:陈梓健



绿禾养生坊除了是一家推出有机健康素食的餐厅之外,还拥有教导营养课程的学院,设有营养资讯部及有机商店等。

在雪隆区提供「一条龙」服务的素食餐厅确实少见,绿禾养生坊甚至还推出送上门的31天养生套餐。

这些养生餐皆由专业营养师设计,为想要吃得健康的人省却烹调及买菜的时间与精力。



陈宝玉于绿禾养生坊担任营养师10年,她表示,绿禾养生坊已开业12年,最初的时候,他们的创办人是从事美容行业,后来因为发现吃有机素食能大大改善肤质,及因为家人患病而开始研究营养学,才开设了养生坊及营养学学院。

绿禾养生坊

地址:62-62c, Jalan SS2/67, 47300 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
电话:03-78730366

韩式石锅拌饭,采用自家种植的豆芽,还有糙米碳饭、百叶豆腐、有机木耳、黄瓜、萝卜等,再加上自己调制的辣椒酱(以新鲜番茄、豆豉和紫菜等调配)。如果客人想要加鸡蛋,也可以。加入大量蔬菜的韩式石锅拌饭,口感清新爽口,辣椒酱的辛辣味不会太重,即使吃下一大碗,也只感觉清爽无负担。
韩式石锅拌饭,采用自家种植的豆芽,还有糙米碳饭、百叶豆腐、有机木耳、黄瓜、萝卜等,再加上自己调制的辣椒酱(以新鲜番茄、豆豉和紫菜等调配)。如果客人想要加鸡蛋,也可以。加入大量蔬菜的韩式石锅拌饭,口感清新爽口,辣椒酱的辛辣味不会太重,即使吃下一大碗,也只感觉清爽无负担。

营养师陈宝玉(右)主要负责设计食谱及为订养生餐的客人解答疑问;左为营运经理曾镁玲。
营养师陈宝玉(右)主要负责设计食谱及为订养生餐的客人解答疑问;左为营运经理曾镁玲。


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