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负责装裱的杜国营，他是我网上生意伙伴刘绚强手下的大将，做事认真，深得我心，这次展出也是由他和青岛出版社同仁一起努力出来的。
能办得成，主要的还是青岛出版集团的董事长孟鸣飞，做事一言九鼎。每次和他聊天，都愉快之至，怪不得他领导的团队都是一流人才。
替我出书时，最初接触到的是该集团美食图书编辑部主任贺林和董事会秘书兼青岛城市传媒股份有限公司副总经理马琪这两位山东大汉，我和他们一见如故，也许是因为我和山东人特别有缘吧！
想起我当学生时，从日本背包旅行到的就是韩国汉城，在那里结识的一群热血青年都是山东人，开口闭口就是“吃之”，什么东西吃了才算数，记忆犹新。
这些朋友留给我的山东印象至今不忘，非常之美好。另外要道谢的是青岛新华社书店有限责任公司董事长李茗茗，她知道我对没吃过的东西有浓厚的兴趣，就用山东的生腌螃蟹来引诱我，食物没有吃到之前，讲得天花乱坠，引得我口水直流，因为当时不当季，说得我心痒痒地。
当然，我翌年又重访青岛，可惜肚子不适，说什么也试了好几只，但没吃出她讲的味道，我今年乘开展览非得再去吃一次不可。另外一个重要原因，是每次去，马琪一定从青岛啤酒厂买了两大袋原味啤酒给我喝，相信我，是不同的，是好喝到极点的，是喝了忘不了的。
【书法与绘画／完】
曾任电影制片人、作家，主持多个饮食节目，是著名美食家。
