美食天涯，味蕾冒险；有些小店，第一印象，令人抗拒，但光顾过后，一肚子满足！飞往陌生国度前，心中难免浮想联翩，尼泊尔也不算全然陌生，毕竟在大马工作的尼泊尔人也不算少，唯想像与事实终有差距，加上语言沟通出现障碍，可能会产生美丽的误会，也可能是惊喜，但一切风雨，皆无阻我欢快奔驰在这片大地上……

身边友好不少表示不会到印度或尼泊尔旅游，原因不外是，饮食卫生、民生杂乱等问题，影响到他们裹足不前。值不值得去，这就要胥视“人文、历史”在个人心中占有多大比例咯！

我到过印度旅行，走平民路线（印度贫富悬殊，高档地方也不少，未必是我们舍得消费），打了预防针，仍轻微腹泻（因人而异，有人没打预防针也没事，但同行一位团员没那么好彩，没打预防针，肚子严重革命好几天）。那趟印度之旅，是我毕生难忘，恒河的日出日落，在我心中烙下最美印记（虽然河畔可能出现浮尸，恒河是圣河，也是最大的露天火葬场、水葬地），恒河的美丽，对我来说，是复杂且神秘的。

露天浴场，日夜浣衣声

毗邻印度，能到尼泊尔旅游，心中自然也充满期待，个人恋旧、考古，独爱杂汇的人文世界，它们在我心中，充满魅力，仿佛岁月悠悠，一些本该随着时间消失的人事物，依然驻留在人世间，弥足珍贵。

我们一团六人，经过五六个小时的长途飞行，终于来到尼泊尔的首都加德满都，甫出机场即受到Andes House的年轻民宿老板热情迎接，一人一束万寿菊（marigold flowers，因花味带腥，在大马也俗称鸡屎花）花环，不知这老板可知花的中文名为万寿菊，莫非祝福我们长命万岁！万寿菊在尼泊尔是相当寻常且神圣的花种，喜庆、祭祀都用得着它。

民宿老板肤色略黑，不失帅气，是个“大马女婿 ”，娶妻巴生女子，虽然生活、习性大不同，信奉印度教的他，爱吃巴生肉骨茶，更爱到大马庆祝华人农历新年，文化交汇上也算融合。

平价民宿，出入不少金发碧眼的洋人，主要为喜马拉雅雪山的登山客，这里算是一个驿站。

民宿面积不大，但生意不错，新盖几幢小楼，接待处廊前是个小庭院，种了花草树，老板养只白色狐狸犬，常在这里纳凉，很有个性，叫它未必睬人，因它是聋的。

民宿位于大街巷子内，交通方便，踏出正门，会经过一座露天浴场，日夜都有人在那里洗衣、洗澡！游客或当地人走过，多会张望一下，水是免费，无遮无盖，洗衣洗床单或洗头算方便，洗澡嘛！但见当地男人穿着短裤、长裤在擦洗身体，女人则裹上沙丽布，洗澡兼洗衣裤。

再绕出去，有不少餐厅，其中一家，晚间还呈献民族舞蹈，让客人边用餐边看舞，尚有美酒相赠。当地米酒不只清香扑鼻，酒精浓度高且醇，喝过后，遍体血管通畅。

民宿侧门则通往大街去，直入商业区。不出门，坐在民宿小庭院的椅凳上，心中亦是悠然，院里栽种好些万寿菊，在这个满天神佛庇佑的国度，心中萌起“万寿无疆”四个字，但愿这个国度里的百姓皆安好。

采菊东篱下，悠然见南山！

后记：危楼灯影

屠妖节前夕，巴克塔普尔（Bhaktapur）古城夜里郊区依然静悄悄，仅我们6个人在闲逛，灯影阑珊，古城大半身影浸在幽暗夜色中，仿佛半睡去，偶有车声响过又远去，徒剩三几个下车的归人站在街头闲聊一下。

夜未央，但已近人们歇息时间，慢慢走下去，越远越寥落，有种聚会结束曲终人散之感，建筑亦是如此，陈陈旧旧，何况，前些年还经历地震的摧折，一些老建筑、旧楼房看似快塌下来了，斜斜撑起一根根柱子顶住，屋内仍亮了盏灯，表示有人住。一边还因佳节悬挂一帘蓝色小彩灯，努力在绽放佳节的气氛。

大部分店面都闭门休息了，沿途路经一间小裁缝店，仍亮着灯，有个男人（裁缝、理发，在这里仍属男人专职）埋首车衣 ，应节赶工吗？

我们曾感慨人生乏味，生活无趣，但别人的生活又是怎样的呢？当然，生活清贫，未必就“心”苦，条件富裕，也未必心灵富足，只感觉这里的灯火似乎锁在某个时空胶囊里，映照着岁月的风雨，为主人贡献一份明亮及温暖。

每一盏灯的背后，总有故事，而我只是过客！

番外篇：比“辣死你妈”更残忍的食物：油炸爸爸