【好酒趣】琴酒配苏打水 强化风味糖分少
由于有条件行动管制令,GinRumMe部分活动被迫延期,当中更有部分改以网上视频推介。早前,来自槟城Drink Alliance的执行经理Ben Ng,便为媒体们办了一场琴酒介绍课程。在课程中,一次过介绍了3款来自不同国家的手工酿制琴酒,分别是Poor Toms Fool Stregth、Whitley Neil The Original和Von Hallers Gin。
Ben在课程中指出,虽然大家都会以通宁水与琴酒做配搭,其实也可以加入少许清水,稀释及打开琴酒中的风味。另外,基于健康考量,现代人也开始选择以苏打水与琴酒做配搭,这不但可以强化琴酒风味,同时也能减少糖分摄取量。
“其实,琴酒调配没有一定的规则,不妨多尝试及把玩,你会发现自己喜欢的琴酒喝法及调配法。”
图:相关公司提供
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