下载APP
坚果营养丰富，富含膳食纤维，口感又香脆清甜，是最健康的零食。坚果的价格不菲，若买回家来不及吃完，放久了就会影响口感和营养，由于坚果油脂丰富，若储存不当，就很容易就变质受潮，甚至产生毒素。
坚果是必备健康零食，若遇到商家打折促销，就很容易疯狂囤货。买回家的坚果吃不完，必须以正确的方法存法，才能延长坚果的保存期。
1. 玻璃瓶密封
将坚果放在密闭容器里且最好是玻璃容器中，因为玻璃的性质比塑料稳定，不易挥发有害物质，储存前必须确保玻璃容器干燥和干净。
2.茶叶防潮
如果存放在玻璃瓶还不放心，可以在储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，保证坚果不会受潮。但茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。
3.花椒防虫
花椒味是蛀虫讨厌的气味，将坚果放入密封的小罐中，再将50克左右的花椒倒入纱布袋中，盖上盖子即可达到防虫效果。
4.使用干燥剂
如果储存的干果比较多，可适当的使用干燥剂，但是干燥剂不能食用，特别是有小孩的家庭，要将坚果放在高处，以免孩童误食。
5.微波炉防潮
将坚果置于饭盒中，不加盖子，在微波炉里大火加热1分钟，取出后放凉，即可恢复坚果的酥脆口感。
6. 冰箱储存
可以将吃不完的坚果放入密封盒内，存放在冰箱，以减少与空气、水分接触。坚果容易遭异味渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。
买回来的坚果，开封了最好放冰箱冷藏，若长期没有食用，则可放入冷冻库保存，切记都要密封好。若觉得刚从冰箱拿出的坚果冰冰的、果干硬硬的，可以放置室温，稍待回温再食用。
坚果若存放在室温，要吃的时候才打开，拿出要吃的量再立即密封好，并放在对的位置，例如放置在干燥、阴暗、通风处。下雨天要注意坚果是否密封好，避免坚果受潮，阳光普照时，要注意避免摆在窗边受光照射，室内灯光也要注意。
图：pixabay
