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（华盛顿16日综合电）甲壳类生物经常被作为可口的下酒菜食用，但你曾想过它们也可以制成酒吗？美国新罕布什尔州一座酒厂近日遭到外来种大举入侵，肆虐成灾的螃蟹无论怎么抓都抓不完，酒厂最后决定出猛招，将螃蟹通通酿成威士忌。
新罕布什尔州近期有严重的外来种入侵问题，就是“欧洲滨蟹”大批涌入当地，不仅造成居民危害，连酒厂也难逃一劫，处处都是螃蟹横行。
当地一座酒厂为了遏止外来种螃蟹问题，特别研发出可以将螃蟹酿成酒的技术，打造出名为“螃蟹捕手”的威士忌。
从酒厂上传至Youtube频道的影片可以看到，酒厂捕猎了大批入侵的螃蟹，还将制作欧洲滨蟹威士忌的过程做成纪录片公开，吸引不少网友前来朝圣。
酒厂工作人员罗宾森透露，这款特别研发的威士忌，采用波旁酒作为基底，再将新鲜的欧洲滨蟹整只浸泡，最后加入玉米及香料等原料进行混合便大功告成。
他也分享，这款威士忌口感相当浓郁，还带有淡雅的枫木与香草木质调的味道。罗宾森表示，相信大部分民众看到这款威士忌居然是用螃蟹酿造的，一定会有所质疑或因此不敢尝试，但只要体验过一次欧洲滨蟹酒的味道，肯定会改变心意；这款威士忌目前并未在官方网站公开，想尝鲜的人只能到实体店面购入。
文：综合报导
图：互联网
