（吉隆坡3日讯）大马名厨旺师傅日前分享在斗湖品尝食物的经历，称当地食物添加了大量的糖和味精，口味偏甜和偏咸。

他说，多数海鲜也以类似的方式加工，用“糖醋”和“酪乳”烹制，包括龙虾，使之失去海鲜的鲜甜。

他在Instagram写道，尽管当地美食可口，但烹饪方式过于单一，且餐厅90%的食物都是相同的烹饪方式。

“我发现一个东西，每一间餐厅或我留宿的酒店，所提供的食物有90%相似。

“经过5天5夜，在餐桌上看着相同的食物，我想你们也会厌倦。”

旺师傅建议沙巴的厨师多多探索和展现大马美食，而不只是沙巴华裔美食。