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鲜奶放冰箱门很快臭酸 专家:摆在深处更好
(伦敦11日综合电)鲜奶放在冰箱哪个位置最合适?大多数人答案可能是长宽高都完美契合的冰箱门,但英国奶牛业者克莱尔指出,冰箱门反而是让鲜奶腐坏最快的位置,正确的摆放区域是冰箱更深处的地方。
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克莱尔在英国广播公司(BBC)的早餐节目解释,冰箱门之所以不适合存放鲜奶,主要还是“太温暖”,相较冰箱主体内深度更深、温度更低的位置,放在冰箱门更容易导致鲜奶变质,敦促“冰箱门派”民众赶快替鲜奶换位置。
这段内容播出后让不少网友好奇,“鲜奶罐通常高到放不进架上,躺着放又会漏出来”,从储存角度看,冰箱深处才是最不适合放鲜奶的地方。
不过,伦敦大学城市学院食品政策专家雷诺支持克莱尔的观点。雷诺指出,包含鲜奶在内,所有肉类和乳制品都应放在温度更低的冷藏位置,以避免温度影响到这些食品的保鲜期。
文:英国广播公司(BBC)
图:互联网
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